Quiche là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc một bữa ăn nhẹ. Đúng, nấu ăn có thể mất nhiều thời gian.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - 1 chén bột
- - 100 g bơ,
- - cốc nước đá,
- - một nhúm muối.
- Để điền và điền:
- - 2 quả cà chua
- - 1 lon ngô
- - 100 g phô mai cứng,
- - 1/3 chén bột
- - 10 quả trứng
- - 2 ly sữa,
- - 2 ly kem chua,
- - 2 muỗng cà phê muối
- - 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- - húng tây như một gia vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên, bột được chuẩn bị. Để làm điều này, bột, muối và bơ thái hạt lựu được đặt trong bát máy xay. Mọi thứ đều bị nghiền nát thành vụn.
2
Nước đá được đổ ở đó, sau đó một bột mịn được hình thành.
3
Từ thử nghiệm này, bạn cần tạo thành một đĩa, bọc nó trong phim và gửi nó vào tủ lạnh trong nửa giờ.
4
Khi bột được làm lạnh, nó phải được cuộn thành một vòng tròn, đường kính hơn 5-6 cm so với hình dạng.
5
Trong hình thức bạn cần đặt bột và cắt các cạnh. Nên cắt bột một vài lần bằng nĩa, đặt giấy bạc lên trên. Mẫu này được gửi đến lò nướng, làm nóng đến 180 độ, trong 30 phút.
6
Trong khi bột được nướng, bạn cần phải nấu điền.
7
Để làm điều này, cà chua cần phải được cắt thành những vòng tròn mỏng, nướng phô mai trên một vắt thô.
8
Bây giờ điền vào đang được chuẩn bị. Trong một cốc lớn, đánh bột với 2 quả trứng cho đến khi mịn, sau đó thêm trứng còn lại, kem chua, sữa, muối, hạt tiêu và húng tây.
9
Ở dưới cùng của cơ sở, bạn cần đặt cà chua, phô mai và ngô. Đổ tất cả lên.
10
Khuôn phải được đặt vào lò và nướng cho đến khi đổ xong, khoảng một giờ.
11
Quiche nên được phục vụ ấm áp.