Hương vị của xoài chín tươi giống như một trái đào. Nó có một vị ngọt đậm đà, hơi có đường và dễ chịu. Mặc dù, tùy thuộc vào sự đa dạng của trái cây, hương vị của nó có thể khác nhau.
Chọn công thức của bạn
Có hơn hai mươi giống xoài, và tất cả chúng đều có hương vị độc đáo đặc biệt của riêng mình. Giống khác nhau về màu sắc của da và tính nhất quán của trái cây. Quả có màu xanh, vàng, cam, đỏ và thậm chí là hồng. Nhưng hình thức phổ biến nhất của loại quả này - xoài vàng - có mùi thơm và hương vị lạ thường.
Một quả chưa chín có tính axit dễ chịu hoặc nói chung là cứng và không vị. Một vị chua tươi cho thấy rằng trái cây bị hư hỏng.
Xoài chín ngon có mùi thơm dễ chịu giống như mùi hắc ín hoặc lá kim. Nếu xoài không có mùi, thì nó vẫn chưa chín, vì vậy nó sẽ không tiết lộ đầy đủ hương vị thực sự. Mùi cực mạnh của trái cây cho thấy nó đã chín, và tốt hơn là không nên ăn nó.
Xoài có thể được định hình từ hình tròn đều đặn đến hình trứng thuôn dài. Nếu quả rất cứng và dày đặc, thì nó vẫn chưa chín hoàn toàn, vì vậy nó sẽ có vị chua hoặc làm se. Một trái cây bị biến dạng hoặc có một vỏ nhăn nheo cho thấy rằng nó đã cũ hoặc hư hỏng.
Nhiều người yêu thích trái cây nhiệt đới kê toa xoài cho hương vị hơi đường của quả đào chín. Một hương vị khác của xoài giống như cà rốt với nước chanh. Và ai đó so sánh trái cây này với dứa và dâu tây. Nhưng không thể xác định chính xác mùi vị của thai nhi và đưa ra kết luận cuối cùng mà không cần tự mình thử.
Khi chọn một quả xoài chín chất lượng, bạn cần chú ý đến màu sắc, mùi, hình dạng và tình trạng của vỏ. Bề mặt của xoài phải mịn, sáng bóng, đàn hồi, nhưng không cứng. Nó không nên để lại vết lõm sau khi ép và hơn nữa, bài tiết nước ép. Ngoài ra, trái cây nên có mùi thơm và nhìn đẹp.
Trái cây chín chất lượng cao chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nó bao gồm các loại đường tự nhiên và carbohydrate, cung cấp sức mạnh, sức sống và năng lượng. Quả chín chứa các axit amin cần thiết cho cơ thể, cũng như vitamin B1 và B2. Trái cây chưa chín rất giàu ascobic, citric, sorrel, malic và các axit khác liên quan đến hoạt động bình thường của cơ thể.
Xoài không chỉ có hương vị tuyệt vời, mà còn tốt. Nó tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và cảm lạnh. Nó cũng là một loại trái cây ăn kiêng, vì nó chứa một lượng lớn chất xơ, phá vỡ chất béo và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Thậm chí còn có chế độ ăn xoài đặc biệt.