Gạo trắng, nâu, đen, nâu và đỏ, cũng như hấp, dài và tròn, là cơ sở của một loạt các món ăn ngon. Và mỗi giống lúa tìm thấy người yêu của nó. Từ ngũ cốc này, bạn có thể nấu súp, ngũ cốc, bánh cuộn, món tráng miệng ngọt ngào, cũng như thịt hầm và thịt viên.
Chọn công thức của bạn
Bạch Dương
Cơm truyền thống Ấn Độ với rau. Có một số cách để nấu ăn, nhưng tất cả các món ăn chắc chắn là ngon và rất thỏa mãn. Gạo Jasmine được yêu cầu từ các sản phẩm, vì nó có mùi thơm khác thường, cũng như các loại rau khác nhau. Thường được sử dụng hỗn hợp cà rốt, bông cải xanh, súp lơ hoặc bắp cải. Một số đầu bếp đề nghị trộn cơm với các loại rau này và nấu cùng nhau. Và cách khác mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng kết quả là giá trị nỗ lực. Đặt các lớp gạo và rau và mỡ từng lớp với sốt kem, bạn sẽ có được một món cơm, còn được gọi là biryani. Trên cùng của món ăn, bạn có thể rắc phô mai bào và gửi trong vài phút trong lò nướng. Nó sẽ không để lại bất kỳ người sành ăn.
Gạo lứt rau
Lý tưởng nhất là màu nâu, đen và các loại gạo đen khác, hữu ích hơn nhiều so với màu trắng tinh chế, được kết hợp với các loại rau. Rau có thể được sử dụng giống như trong chế phẩm biryani. Ngoài ra, gạo, ngô, đậu xanh, hạt tiêu được kết hợp tốt. Không trộn gạo với khoai tây, bí ngô và các loại rau có tinh bột khác. Để bắt đầu, rau nên được chiên nhẹ trong dầu thực vật với các loại gia vị, và sau đó thêm gạo đã rửa vào chúng và đổ nước nóng vào món ăn. Gạo hấp thụ rất nhiều nước và muối trong khi nấu, vì vậy lượng các thành phần này nên lớn hơn so với khi nấu các món ăn khác.
Gạo nếp xoài (Gạo ngọt với xoài và nước cốt dừa)
Một món cơm ngọt phổ biến của Thái Lan thường được nấu ở Thái Lan và các nước nhiệt đới khác, trong đó gạo là thực phẩm chính. Để nấu ăn, gạo đánh bóng trắng được sử dụng, nó được đun sôi cho đến khi nấu chín hoàn toàn trong nước có thêm đường. Gạo sẵn sàng có kết cấu dính, vì vậy bạn có thể cho nó một hình dạng khác thường. Cơm ngọt rắc hạt vừng hoặc dừa, ăn kèm với nước cốt dừa và một lát xoài chín. Món ăn cực kỳ ngon này thu hút khách du lịch nước ngoài, mặc dù nó có thể được chuẩn bị ở bất kỳ nước nào ở nhà. Xoài có thể được thay thế bằng chuối, và nước cốt dừa bằng sữa chua kem.