Quả Lingonberry rất khỏe mạnh. Chúng chứa các axit amin có giá trị và nhiều vitamin. Để thưởng thức những quả mọng như vậy ngay cả trong mùa đông, cần chú ý bảo quản chúng đúng cách.
Chọn công thức của bạn
Một cách đơn giản để lưu trữ lingonberries
Nếu không có quá nhiều quả mọng và bạn dự định ăn chúng trong một mùa đông, thì bạn nên sử dụng phương pháp lưu trữ thông thường. Để làm điều này, lấy một số hộp các tông và lót chúng bằng giấy trắng sạch. Tiếp theo, sắp xếp các lingonberries và loại bỏ tất cả những quả mọng có thiệt hại hoặc thối. Loại bỏ lingonberry quá chín sang một bên, tốt hơn là tạo lớp cuối cùng từ một quả mọng như vậy để nó không bị sặc. Sau đó để lại lingonberries trong vài ngày. Điều quan trọng là nó khô một chút.
Sau đó bắt đầu đặt nó vào hộp. Phủ lớp trên cùng bằng giấy. Sau đó loại bỏ quả mọng trong hầm hoặc nơi mát mẻ khác. Đồng thời, không đặt nó trên một ban công tráng men và cách nhiệt, bởi vì sau đó, lingonberries sẽ đóng băng và trở nên vô vị, cuối cùng nó sẽ phải bị ném ra ngoài. Bạn có thể lưu trữ quả mọng theo cách này trong 3-4 tháng. Nó sẽ không có thời gian để hư hỏng trong giai đoạn này, vì axit benzoic, một chất bảo quản tự nhiên mạnh mẽ, có mặt trong thành phần của nó.
Lưu trữ lingonberries trong nước ép của riêng họ
Nếu bạn quyết định dự trữ các loại quả mọng trong sáu tháng trở lên, thì tốt nhất là lưu trữ chúng trong nước trái cây của riêng bạn. Để làm điều này, đầu tiên hãy phân loại qua lingonberries, sau đó rửa kỹ. Tiếp theo, lấy lọ thủy tinh sạch và đặt một lớp quả mọng dưới đáy của chúng. Sau đó, sử dụng thìa hoặc thìa gỗ, hãy nhớ một ít lingonberry để nó cho nước ép. Sau đó tạo thành lớp quả tiếp theo. Sau đó lại lấy lingonberry. Điều này nên được thực hiện cho đến khi các ngân hàng đầy đủ. Chúng phải được đóng lại bằng một nắp nhựa. Tốt hơn là lưu trữ lingonberries trong tủ lạnh, nhưng nếu không có nơi nào ở đó, thì hầm sẽ làm. Đừng làm hỏng các loại quả mọng trong nước ép của chính họ trong 7-9 tháng.