Công thức này rất đơn giản, nhưng bánh thực sự là lễ hội! Ngon hơn một chiếc bánh! Anh rất dịu dàng, thơm, ngọt ngào! Hãy chắc chắn để thử nấu nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với một chiếc bánh cupcake:
- Bột - 1 và 1/2 muỗng canh.
- Kem chua hoặc kefir - 1 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 6 muỗng canh.
- Đường - 1 muỗng canh.
- Carob - 5 muỗng canh
- Vanillin - 1/2 muỗng cà phê
- Soda - 1 muỗng cà phê
- Đối với men và trang trí:
- Các loại hạt (quả óc chó, quả hồ trăn hoặc đậu phộng có chất lượng tốt) - 100 gr.
- Carob - 3 muỗng canh
- Đường - 2 muỗng canh.
- Nước - 4 muỗng canh.
- Bơ - 5 muỗng canh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên, rây một chén rưỡi bột vào cốc sâu. Thêm các thành phần khô còn lại - đường, carob, soda và vanillin. Nếu bạn muốn bánh cupcake thơm, hãy thêm các loại gia vị khác để nướng - quế, thảo quả.
2
Thêm 6 muỗng canh dầu thực vật vào hỗn hợp khô. Nhẹ nhàng xoa dầu với các thành phần khô bằng ngón tay của bạn.
3
Đổ một ly kem chua hoặc kefir vào bột bánh. Với kem chua, cupcake mềm hơn. Khuấy và để trong 10 phút để bột nở. Trong khi đó, bạn có thể cắt hạt một cách ngẫu nhiên.
4
Làm nóng lò nướng đến 190 ° C. Đặt bột vào chảo dầu hoặc chảo muffin. Nướng trong khoảng 25 phút. Kiểm tra cupcake cho phù hợp.
5
Khi cupcake đã sẵn sàng, lấy nó ra khỏi lò để nguội. Trong khi đó, nấu icing. Kết hợp tất cả các thành phần men: carob, đường, nước và dầu. Nấu cho đến khi dày trên lửa nhỏ.
6
Thêm hạt băm nhỏ vào men nóng. Đổ bánh cupcake nguội với kem nóng. Nếu bạn sử dụng các loại hạt muối, chẳng hạn như quả hồ trăn hoặc đậu phộng, hãy rắc chúng lên trên lớp men. Cupcake ngon đã sẵn sàng!
Lời khuyên hữu ích
Bí mật của bánh trong một lượng lớn vanillin - với nó hóa ra rất ngon, rất thơm!