Quả nam việt quất là một loại quả mọng chua ngọt với các đặc tính có lợi giúp cải thiện chức năng của cơ thể ở cấp độ tế bào. Nước ép nam việt quất chứa nhiều vitamin nhất. Bạn có thể chuẩn bị đồ uống trái cây bất cứ lúc nào trong năm từ quả tươi hoặc đông lạnh
Chọn công thức của bạn
Nước ép nam việt quất có thể được tiêu thụ bởi người lớn và trẻ em. Ở nhà, làm đồ uống trái cây không khó, ngay cả đối với người mới nấu ăn. Nếu muốn, bạn có thể thêm bạc hà, gừng hoặc mật ong vào thức uống trái cây, nhưng chỉ trước khi ăn. Nếu nước trái cây được thu hoạch cho mùa đông, thì tốt hơn ở dạng nguyên chất. Điều này sẽ cung cấp thời hạn sử dụng lên đến 1 năm. Lượng mưa được cho phép trong thành phẩm.
Đối với 500 g quả nam việt quất cần có: đường 250 g, nước 2 l.
Phương pháp nấu ăn:
- Sắp xếp các loại quả mọng, loại bỏ các hư hỏng và thối. Rửa và đặt trong các món ăn bằng gốm hoặc men. Không nên sử dụng các dụng cụ kim loại để ngăn chặn các loại quả mọng bị thâm.
- Nghiền bằng cối gỗ hoặc nghiền trong khoai tây nghiền để nổi bật nước ép.
- Sau vài lớp gạc, lọc khoai tây nghiền và ép lấy nước.
- Chuyển bột giấy ép từ gạc vào chảo, đổ nước và đặt trên lửa vừa.
- Thêm đường, trộn đều và nấu trong 25-30 phút. Sau đó đậy nắp nước dùng và để trong 1-2 giờ.
- Lọc nước dùng và trộn với nước trái cây.
- Đặt chảo với nước ép trái cây trên lửa, đun sôi, đun trong 1-2 phút và ngay lập tức loại bỏ nhiệt.
- Đổ nước ép trái cây đã chuẩn bị vào lon hoặc chai khô, đóng chặt và bảo quản ở nơi tối.
- Khi sử dụng, bạn có thể pha loãng với nước và thêm đường.