Nước trái cây là một sự kết hợp ngon và lành mạnh của tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết, nhưng với điều kiện nó được làm tại nhà. Bạn sẽ khó có thể làm ngạc nhiên bất cứ ai bởi sự chuẩn bị ban ngày của các loại nước ép mới, mọi người từ lâu đã được sử dụng để làm hỗn hợp các loại trái cây, quả mọng và thậm chí cả rau. Nhưng bạn cần nghĩ về thời kỳ mùa đông, khi những sản phẩm không thể thay thế như vậy chỉ đơn giản là không có trong tay.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Nước ép bí ngô:
- 1 kg bí ngô
- 1 ly nước
- xi-rô (1 kg đường
- 3 l nước)
- 1 muỗng cà phê axit citric
- Nước ép cà chua:
- cà chua
- Nước ép bắp cải:
- 1 kg bắp cải
- 1 kg cà rốt
- 1-2 muỗng cà phê muối
- Nước ép cà rốt:
- 1 kg cà rốt
- 0, 3 cốc nước
- 1 lít xi-rô đường
Hướng dẫn sử dụng
1
Nước ép bí ngô. Gọt vỏ bí ngô và vỏ và hạt. Cắt nó thành những miếng nhỏ và cho vào chảo tráng men. Đổ 1 cốc nước và đặt trên lửa vừa trong 20-30 phút, cho đến khi bí ngô mềm. Sau khi nước sôi, tắt gas. Chuẩn bị xi-rô đường. Đổ nước vào chảo, trộn với đường và thêm axit citric. Đun sôi. Trộn bí ngô và xi-rô và đổ vào lọ đã khử trùng trước.
2
Nước ép cà chua. Rửa cà chua chín và cắt thành 4 phần. Chuyển chúng vào chảo và xay nhuyễn. Đem khối lượng kết quả đun sôi. Lau những gì bạn nhận được thông qua một cái sàng. Để lại bột giấy, và đun sôi nước trái cây một lần nữa và đổ vào lọ khử trùng.
3
Nước ép bắp cải. Rửa rau sạch. Cắt chúng trên một vắt thô. Rắc muối và sắp xếp trong ngân hàng. Hủy bỏ rau vụn trong 2 ngày ở một nơi tối, mát mẻ. Vắt nước trong 3 ngày và đun sôi. Đổ vào lọ khử trùng đã chuẩn bị trước.
4
Nước ép cà rốt. Rửa và gọt vỏ cà rốt. Lau nó trên một vắt thô. Chuyển vào chảo tráng men và đổ đầy nước. Đặt hầm trên lửa vừa cho đến khi mềm hoàn toàn. Truyền khối lượng kết quả qua máy ép trái cây và trộn với 10% xi-rô (1 lít nước được đun sôi với 100 g đường). Đun sôi mọi thứ và đổ vào lọ khử trùng.