Cách làm bánh nướng zucchini

Zucchini chebureks - một món ăn đơn giản, nhưng nó rất ngon. Bột mềm nhất ẩn chứa đầy thịt tuyệt vời, ngon ngọt và bổ dưỡng.

Chọn công thức của bạn

Thành phần cho bột:

• Bột - 0, 5 muỗng canh;

• Trứng gà - 2 chiếc;

• Phô mai cứng - 30 g;

• Muối;

• Dầu thực vật;

• Zucchini - 2 chiếc;

Thành phần để làm đầy:

• Hành tây - 1 cái;

• Rau mùi tây - 3-4 nhánh;

• Thịt lợn hoặc thịt bò xay - 250 g;

• Tiêu xay;

• Muối và thảo mộc thơm (để nếm).

Nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa zucchini rửa trên một vắt tốt. Muối theo sở thích của bạn và để yên trong một thời gian - rau nên để nước ép đi.

2. Cẩn thận ép bí đao (bạn có thể xay trong rây). Sau đó, chúng tôi lái một vài quả trứng.

3. Trong cùng một bát, chúng tôi đặt phô mai bào (bất kỳ sản phẩm nào thuộc loại cứng đều phù hợp). Quỳ tốt và bắt đầu từ từ giới thiệu bột rây.

4. Một lần nữa, trộn bột zucchini - nó phải đồng nhất nhất có thể, không bị vón cục. Đổ gia vị thơm theo ý của bạn.

5. Bây giờ chúng ta lấy thịt "filler": xay thịt băm, sau đó cho muối và nêm nếm. Chiên cho đến khi chín hoàn toàn trong chảo với dầu thực vật.

6. Rửa sạch một vài nhánh rau mùi tây tươi. Chúng tôi chặt và gửi thẳng đến nhồi. Sau khi trộn, đặt ngay lập tức ra khỏi bếp.

7. Làm nóng dầu thực vật trong chảo sạch. Chúng tôi trải đều và làm mịn bột.

8. Sau khi một mặt có màu nâu nhạt, đặt miếng thịt vào một nửa bánh rau cải. Chúng tôi vặn nửa kia để nó bao phủ. Nhấn nhẹ các cạnh của sản phẩm.

Vì vậy, các chebureks nóng không dính vào nhau, chúng tôi đặt chúng vào món ăn không phải trong một đống, mà từng cái một. Các món khai vị là tốt cả ấm và ướp lạnh. Ngoài ra, nên phục vụ kem chua và sốt tỏi.