Cappuccino là một thức uống nổi tiếng thế giới có nguồn gốc từ Ý, kết hợp độ sắc nét của cà phê mạnh và độ mềm của bọt sữa. Chúng tôi đã quen với việc lấy một phần cappuccino tươi trong quán cà phê hoặc quán cà phê, nhưng ở nhà, chúng tôi nấu, theo quy định, cappuccino từ túi. Bạn có thể thử làm cappuccino tại nhà mà không cần sử dụng máy pha cà phê và thiết bị đặc biệt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - cà phê xay - 2 muỗng cà phê
- - nước - 100 ml
- - sữa - 100 ml
- - đường - hương vị
- - kem - 2 muỗng canh. (hoặc 50 ml)
- - quế, bột ca cao - hương vị
Hướng dẫn sử dụng
1
Một ly cappuccino chất lượng bao gồm một phần ba cà phê đen tốt. Nói cách khác, để chuẩn bị một ly cappuccino, bạn cần pha một phần espresso và chắc chắn lọc nó để tránh các hạt bã cà phê đi vào thức uống.
Đổ nước lạnh vào Turk, rót cà phê xay và đun sôi, loại bỏ nhiệt, ngay khi bọt bắt đầu nổi lên. Để lại cà phê để pha. Rồi căng thẳng.
2
Trong khi đó, trong khi cà phê mới pha được truyền vào, hãy đổ sữa và kem vào nồi. Đun đến trạng thái nóng, không đun sôi. Ở giai đoạn chuẩn bị này, bạn có thể đặt đường cát tùy ý. Đánh kem trực tiếp hỗn hợp kem và sữa vào nồi bằng máy xay sinh tố thông thường. Đánh cho đến khi bọt dày đặc được hình thành.
3
Espresso, đã được lọc trong một cốc, đổ sữa nóng. Nhẹ nhàng trải bọt còn lại lên trên. Bây giờ, nếu muốn, bạn có thể rắc bề mặt bằng bột ca cao hoặc quế. Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng một khuôn tô được chuẩn bị trước để có được các mẫu trên bọt cà phê. Hoặc vẽ một cái gì đó bằng một cái xiên bằng gỗ.
Và bạn có thể ngay lập tức, cho đến khi bọt đã lắng xuống, hãy thưởng thức cappuccino yêu thích của bạn, nấu tại nhà.