Kem làm tại nhà với chuối và các loại hạt sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời trong một ngày nóng!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 600 ml kem 33%;
- - 120 g đường hạt;
- - 6 lòng đỏ;
- - 3 quả chuối lớn;
- - 180 g quả óc chó;
- - 120 g sô cô la.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trộn lòng đỏ với đường trong chảo bằng máy trộn cho đến khi mịn. Sau đó đổ kem và trộn lại cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp.
2
Đặt thùng chứa trong một bể nước trên lửa vừa. Tất cả trong khi khuấy bằng thìa, ủ hỗn hợp trứng. Trong mọi trường hợp không để cho khối lượng sôi! Nếu bạn thấy khối lượng rất nóng và bây giờ nó sôi, thì bạn nên lấy nó ra khỏi lửa trong khoảng nửa phút, sau đó trả lại, giảm sức mạnh của đầu đốt. Khi khối lượng đã đặc lại, sắp xếp lại xoong trong một thùng chứa nước lạnh và khuấy trong vài phút.
3
Băm nhỏ các loại hạt, băm nhuyễn chuối (một phần, nếu muốn, có thể được nghiền), nghiền sô cô la trên một vắt mịn. Đổ tất cả các thành phần vào một cơ sở kem và trộn kỹ, bạn có thể với một máy trộn. Làm nguội khối lượng và đổ vào một hộp đựng kem. Đặt trong tủ đông cho đến khi nó đông cứng. Khuấy trong 2 giờ đầu trong khoảng thời gian khoảng 30 phút.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn nấu trong một máy làm kem, thì chỉ cần làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất.