Một trong những món ăn ngon nhất trên bàn ăn truyền thống là xà lách trộn tươi. Vào mùa đông, tốt hơn là nên chú ý đến bắp cải Bắc Kinh, vì các vitamin trong đó được lưu trữ và không bị phá hủy trong một thời gian đủ dài. Ngoài ra, bắp cải Bắc Kinh có hương vị dễ chịu và tinh tế đáng ngạc nhiên.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Bắp cải Bắc Kinh - 400 gram;
- dứa (tươi hoặc đóng hộp) - 100 gram;
- táo - 1, 5 miếng;
- cam - 1, 5 miếng;
- chanh - miếng;
- Muối cho vừa ăn;
- dầu ô liu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Dứa cắt thành khối nhỏ.
2
Nhẹ nhàng gọt vỏ cam, tháo rời chúng thành lát và cắt chúng thành miếng.
3
Rửa táo, lau bằng vải sạch và cắt thành khối nhỏ hoặc ống hút mỏng, hoặc xay trên vắt thô.
4
Vắt nước cốt chanh ra.
5
Rửa kỹ bắp cải Bắc Kinh, lau sạch bằng một miếng vải sạch hoặc để nó tự khô và nhẹ nhàng băm nhỏ bằng ống hút và muối nhẹ.
6
Kết hợp táo, dứa, cam và bắp cải và trộn nhẹ nhàng.
7
Nếu muốn, thêm một chút đường hạt vào món salad.
8
Nêm salad với dầu ô liu và nước chanh.
9
Trang trí với rau xanh trước khi phục vụ.
10
Các món salad hóa ra rất ngon ngọt, giòn và tươi, và cũng lành mạnh và nhẹ.
11
Salad bắp cải Bắc Kinh là một món ăn tuyệt vời cho các món cá và thịt.
Lời khuyên hữu ích
Có một món salad bắp cải ngon khác của Trung Quốc. Để chuẩn bị, lấy 1 lon ngô (200 gram), để ráo nước và cho vào tô salad. Rửa bắp cải Bắc Kinh (200 gram), làm khô và xé bằng tay hoặc cắt thành miếng nhỏ, sau đó thêm vào ngô. Băm nhỏ tỏi (2 tép) và thêm vào món salad. Muối, hạt tiêu, rắc thì là khô hoặc xắt nhỏ tươi. Tỏi và thì là cho món salad một hương vị tuyệt vời. Đổ kem chua lên salad và trộn đều. Thế thôi! Các món salad đã sẵn sàng để ăn.