Gà cuộn tinh tế có thể được chuẩn bị trong vài giây, biết công thức đơn giản này. Ưu điểm chính của phương pháp này là một lượng nhỏ nguyên liệu và chi phí phải chăng. Gà cuộn là một lựa chọn tuyệt vời cho cả đồ ăn nhẹ lạnh và nóng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - trứng (4 chiếc.);
- - phô mai (40 g);
- Sốt mayonnaise (140 g);
- - semolina (30 g);
- - gà băm (270 g);
- CấmOnion (1-2 chiếc.);
- - muối, hạt tiêu;
- - hỗn hợp các loại thảo mộc Ý (7 g).
Hướng dẫn sử dụng
1
Đập trứng vào một cái bát và lắc, cho mayonnaise, muối, hạt tiêu và phô mai cứng nghiền. Sau đó, đổ semolina vào hỗn hợp thu được và đợi cho đến khi khối phồng lên. Việc này sẽ mất 5-8 phút.
2
Cắt hành tây thành những miếng nhỏ và màu nâu trong dầu ô liu nóng. Thêm thịt gà băm nhỏ, đậy nắp chảo bằng nắp và đun nhỏ lửa. Cho thịt băm đã chuẩn bị với hành tây vào cốc, để một lúc cho nguội.
3
Mỡ một tấm nướng với dầu ăn, phủ nó bằng giấy da để nướng, đổ bột từ trứng, phô mai và mayonnaise. Rắc hỗn hợp thảo mộc Ý. Đảm bảo cẩn thận rằng hỗn hợp được phân phối đều trên tấm nướng. Độ dày của lớp bột không quá 3 cm.
4
Trứng ốp la được nướng trong vài phút. Tiếp theo, lấy tấm nướng ra, cẩn thận gỡ lớp đầu tiên của cuộn, để nguội. Chuẩn bị giấy bạc trước để đặt thịt băm. Cuộn cuộn lại, đóng chặt hai bên của giấy bạc và đặt vào lò nướng để nướng. Sau 40-50 phút, bạn sẽ có được món gà cuộn ngon tuyệt.
Chú ý
Cắt cuộn thành nhiều phần và ăn kèm với rau, ô liu và gạo nâu. Để làm đầy, bạn có thể sử dụng không chỉ thịt gà, mà còn các loại thịt khác, cũng như cá.
Lời khuyên hữu ích
Để cuộn không bị vỡ khi cắt, đừng quên ngâm dao trong nước mát. Vì vậy, việc cắt giảm sẽ đồng đều hơn.