Gravy là một bổ sung cho bất kỳ món ăn phụ, làm cho nó ngon ngọt và ngon hơn. Bạn có thể nấu nó từ nấm, rau và thịt. Nước thịt lợn được chế biến theo công thức, được đề xuất dưới đây, luôn luôn trở nên cực kỳ mềm, nó không thể thờ ơ với bất kỳ người sành ăn nào.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 gram thịt lợn;
- - 200 gram rượu sâm banh;
- - một củ hành tây;
- - một củ cà rốt;
- - 250 gram nước dùng thịt;
- - một muỗng canh bột cà chua;
- - một muỗng canh sốt cà chua nóng hoặc ngọt;
- - một muỗng kem chua (dầu);
- - muối và hạt tiêu (để nếm);
- - hai đến ba tép tỏi;
- - hai lá nguyệt quế;
- - 30 ml dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Bước đầu tiên là rửa sạch thịt lợn trong nước lạnh và cắt thành miếng nhỏ. Cắt nấm thành lát, sau khi loại bỏ bong tróc trên mũ từ champignons lớn.
2
Đổ tất cả dầu thực vật đã chuẩn bị (30 ml) vào bát multooker, cho thịt, muối, hạt tiêu cho vừa ăn và đặt chế độ chiên trong 15 phút. Năm phút đầu tiên, chiên thịt lợn với nắp đóng, và mười còn lại - với nắp mở. Trong thời gian này, thịt phải được trộn ít nhất ba lần.
3
Nghiền cà rốt và hành tây. Cho rau và nấm vào thịt và đặt chế độ chiên trong 10 phút. Trộn tất cả mọi thứ và chiên với nắp mở của máy đa năng, không quên khuấy hỗn hợp.
4
Theo thời gian, thêm kem chua, sốt cà chua, bột cà chua và nước dùng vào thịt với rau (nếu không có nước dùng thịt, sau đó bạn có thể thêm rau), trộn đều mọi thứ, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, thêm gia vị yêu thích của bạn và đặt chế độ hầm trong 30 phút. Nấu với nắp nồi đóng.
5
Nghiền tỏi và năm phút trước khi kết thúc nấu ăn thêm nó và lá nguyệt quế vào nước sốt. Khi kết thúc nấu, không mở nắp máy đa năng trong vòng 10 - 15 phút nữa, để rau được say đúng cách.
6
Chuyển nước thịt vào một món ăn sâu và phục vụ. Món ăn này được kết hợp hoàn hảo với mì ống, gạo và kiều mạch, và với khoai tây nghiền.
Lời khuyên hữu ích
Mật độ của nước thịt có thể được điều chỉnh bằng cách thêm nước dùng, nhưng lượng của nó không được vượt quá 500 ml.