Rượu từ lâu đã được thêm vào tất cả các loại bánh và món tráng miệng, vì nó mang lại cho món ăn một sự tinh tế và hấp dẫn nhất định. Tôi đề nghị bạn làm một chiếc bánh với rượu.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - trứng - 4 chiếc;
- - đường - 4 muỗng canh;
- - Bột ngô - 4 muỗng canh;
- - ca cao - 1 muỗng canh;
- - đường đóng băng - 350 g;
- - rượu đỏ - 2 muỗng canh;
- - Nước chanh - 1 muỗng canh
- - nước - 1 muỗng canh;
- - kem 35% - 200 ml;
- - sô cô la đen - 100 g;
- - tinh chất vani.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trộn một quả trứng với đường và đánh thật kỹ. Những quả trứng còn lại phải được phá vỡ và các protein tách ra khỏi lòng đỏ. Thêm 2 lòng đỏ trứng và ca cao vào hỗn hợp đường trứng và đánh khối lượng cho đến khi nó trở nên tươi tốt. Sau thủ tục này, thêm bột ngô và trộn đều.
2
Đánh cho lòng trắng sao cho tạo thành bọt ổn định, sau đó kết hợp với hỗn hợp trứng-đường. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Vì vậy, nó bật ra bột cho bánh tương lai.
3
Phủ tấm nướng bánh bằng một tờ giấy da và đặt bột lên trên. Gửi để nướng trong lò nướng được làm nóng trước đến nhiệt độ 180 độ trong 10 phút.
4
Kết hợp các thành phần sau trong một bát: đường bột, rượu, nước chanh và nước. Khuấy cho đến khi mịn. Đặt men kết quả trên bánh sô cô la nướng, cắt thành miếng.
5
Kết hợp kem với tinh chất vani và trộn mọi thứ kỹ lưỡng. Đặt khối lượng kết quả vào đóng băng đông lạnh và đặt một miếng bánh khác. Bánh rượu đã xong! Nếu muốn, món tráng miệng có thể được trang trí với sô cô la.