Curd pie - một món ăn thịnh soạn có thể được phục vụ như một món tráng miệng cho trà hoặc một món chính cho bữa sáng. Phô mai bao gồm trong nhân của nó làm cho một món ăn như vậy rất mềm, và các loại quả mọng thêm một vị chua dễ chịu cho nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - 500 g bột;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- - 150 g bơ;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh đường cát.
- Đối với điền:
- - 100 g quả bất kỳ;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh đường;
- - 2 quả trứng;
- - 400 g phô mai.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nấu bột. Để làm điều này, thêm bột nở vào bột và trộn kỹ. Sau đó đổ đường vào bột và nghiền bơ, tốt hơn là hơi đông lại. Trộn tất cả mọi thứ để bột bắt đầu giống như một khối "vụn".
2
Để chuẩn bị đổ đầy, đập trứng vào cốc, thêm đường hạt và đánh cho đến khi cuối cùng được hòa tan hoàn toàn. Điều này cũng có thể được thực hiện với một máy trộn. Sau đó thêm phô mai vào khối trứng ngọt, trộn tất cả mọi thứ, đặt các loại quả mọng và trộn lại một chút.
3
Bôi trơn chảo bánh bằng bơ hoặc bơ thực vật và đặt hầu hết bột vào đó. Sau đó trải đều cho đầy và rắc với bột còn lại.
4
Đặt chiếc bánh vào lò nướng, làm nóng đến 200 ° C và nướng trong khoảng nửa giờ. Làm nguội món tráng miệng thành phẩm một chút trước khi cắt và phục vụ.