Bánh với phô mai và táo là một loại bánh ngọt cực kỳ ngon, ưu điểm chính của nó là dễ dàng chuẩn bị. Nếu bạn không có nhiều kinh nghiệm trong việc làm bánh, thì hãy thử làm bánh này, chắc chắn sẽ thành công.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 100 gram bơ;
- - 1/2 chén kem chua;
- - một muỗng cà phê bột nở;
- - một ly đường;
- - 50 gram bột;
- - 250 gram phô mai;
- - hai quả trứng;
- - một túi vanillin;
- - hai quả táo;
- - 1/2 muỗng cà phê quế;
- - dầu thực vật (để bôi trơn mẫu).
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm tan chảy bơ (bạn phải sử dụng tắm nước), rây bột và trộn nó với bột nở (bột nở trong nướng có thể được thay thế bằng soda).
2
Làm nguội bơ một chút, thêm 1/2 chén đường và ba muỗng kem chua, đánh thật kỹ. Trộn hỗn hợp đã chuẩn bị với bột, nhào bột dày, sau đó bọc bột trong túi nhựa và cho vào tủ lạnh trong 40 phút.
3
Trong một bát sâu, trộn phô mai, hai quả trứng, hai muỗng kem chua, vanillin và 1/2 chén đường. Một khối lượng đồng nhất của mật độ trung bình nên được lấy.
4
Rửa táo (táo ngon ngọt có tính axit phù hợp hơn với chiếc bánh này), cắt chúng thành các phần tư, loại bỏ lõi, và sau đó cắt trái cây thành lát.
5
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, đặt nó lên một tấm nướng được bôi dầu thực vật và nhẹ nhàng trải tay lên tấm nướng, tạo thành các mặt bên (độ dày của lớp nên khoảng một centimet, nếu độ dày lớn hơn, hãy loại bỏ một phần bột).
6
Đặt lớp sữa đông lên trên bột, sau đó đặt những lát táo lên trên một lớp mỏng và rắc quế.
7
Làm nóng lò nướng đến 200 độ, sau đó đặt chảo lên trong 40-50 phút. Sau khi hết thời gian, đặt chiếc bánh lên một cái khay và phủ nó lên một chiếc khăn trên cùng, để nó nguội đi một chút, sau đó cắt thành nhiều phần. Pie với phô mai và táo đã sẵn sàng.
Lời khuyên hữu ích
Theo cùng một công thức, bạn có thể làm một chiếc bánh với phô mai và táo trong một nồi nấu chậm.