Ý được coi là nơi sinh của pizza, tuy nhiên ngày nay món ăn này được cư dân của các quốc gia khác nhau yêu thích. Đó là lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ, bữa tối gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè. Và để không mất nhiều thời gian cho việc chuẩn bị, bạn có thể làm bánh pizza ngon ngay lập tức.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - 150 ml nước;
- - 300 g bột;
- - 50 g bột nở cho thử nghiệm;
- - một nhúm muối;
- - 1 muỗng canh. một muỗng dầu ô liu.
- Đối với điền:
- - 3 quả cà chua;
- - 2 tép tỏi;
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu ô liu;
- - một nhúm húng quế;
- - 100 g mozzarella;
- - 100 g salami hoặc thịt xông khói;
- - 1 muỗng cà phê hạt cây thì là.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trộn bột với bột nở, thêm nước, muối và dầu ô liu cho chúng. Nhào bột. Thêm một ít nước và bột mì để làm cho bột rất đàn hồi. Để nó ở nhiệt độ phòng trong 15 phút.
2
Cuộn một chiếc bánh từ bột có độ dày không quá 1 cm. Cho vào chảo có tay cầm chịu lửa, sau khi rắc dầu ô liu và đặt trên lửa chậm. Nhờ điều này, phần dưới của bánh pizza sẽ có màu nâu ngay cả trước khi nó được đặt vào lò nướng, để món ăn sẽ nấu nhanh hơn nhiều.
3
Trong khi chảo đang nóng, đặt lát cà chua, salami và mozzarella lên bột. Muối một chút, đổ dầu ô liu, rắc hạt húng quế và hạt thì là.
4
Đặt lò nướng. Làm nóng nó và đặt chảo pizza vào đó. Nướng trong vòng 10-15 phút cho đến khi lớp vỏ có màu nâu nhạt và phô mai tan chảy. Dọn bánh pizza chín tới bàn nóng.
Chú ý
Để làm đầy, bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ sản phẩm nào khác, ví dụ như nấm, ớt chuông hoặc ô liu.