Cả trẻ em và người lớn đều thích kem. Trong thế giới hiện đại, sự lựa chọn thị hiếu rất đa dạng, nhưng không phải lúc nào, những gì họ mua tương ứng với những gì họ muốn. Để học cách làm kem tại nhà, bạn không cần quá nhiều.
Chọn công thức của bạn
Kem Sundae
Đổ 1 lít vào chảo sữa, đặt trên lửa và thêm 100 gram bơ vào đó. Đun sôi hỗn hợp và để yên một lúc, trong khi làm như sau. Tiếp theo, trộn 2 chén đường với 1 muỗng cà phê tinh bột. Thêm 4 lòng đỏ và trộn kỹ. Thêm sữa vào hỗn hợp của chúng tôi. Sau đó, trong hỗn hợp mà chúng tôi đã chuẩn bị ngay từ đầu, dần dần thêm khối lượng kết quả. Chúng tôi cho hỗn hợp vào đun sôi lại, loại bỏ nhiệt. Tiếp theo, để nguội, và đổ vào khuôn. Gửi đến tủ lạnh.
Kem hương vị táo
Lấy 1 kg táo và băm nhỏ. Sau đó đổ nước sôi, đậy nắp lại. Sau đó, khi táo đã nguội, chà chúng lên một vắt thô và thêm nước cốt chanh, đường bột. Trộn kỹ khối lượng và đặt lên khuôn để đông lạnh.
Kem với sữa chua
Tên của công thức này nghe có vẻ ngon và không thực tế, nhưng nó rất dễ chuẩn bị. Lấy sữa chua với hương vị mà bạn thích và đặt những que đặc biệt vào đó. Tiếp theo, cho vào tủ đá trong vài giờ. Sau đó, bạn cần phải có được nó, trộn sự nhất quán và một lần nữa trong 2 giờ vào buồng. Và như vậy, cho đến khi sữa chua đóng băng đến cuối cùng.
Kem cà phê
Để làm kem cà phê, lấy 4 lòng đỏ trứng, 200 gram đường, 2 tách cà phê và 2 muỗng sữa. Trộn các thành phần cho đến khi mịn. Chúng tôi đặt lên bếp và đun sôi. Lấy ra khỏi bếp và sau khi làm lạnh đổ vào khuôn, gửi đến tủ lạnh để đông lạnh.