Một công thức để nướng manna mà không có trứng sẽ phù hợp với những người yêu thích đồ ngọt bị dị ứng thực phẩm với trứng, cũng như cho những người ăn chay không nghiêm ngặt (kefir có trong thành phần).
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 1) 1, 5 ly semolina
- 2) 1, 5 cốc kefir với hàm lượng chất béo hơn 1, 5%
- 3) 1 chén bột mì cao cấp
- 4) 1 chén đường hoặc nửa ly mật ong
- 5) 1 muỗng cà phê bột nở cho bột
- 6) 1 muỗng canh. dầu thực vật
- 7) Một nhúm muối, vanillin trên đầu dao
- 8) 100g. bơ
- Cũng như nửa giờ rảnh rỗi và một tâm trạng tuyệt vời!
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm tan chảy bơ, mà chúng ta thêm kefir làm ấm đến nhiệt độ phòng, semolina, muối, đường (mật ong), cũng như 2 muỗng cà phê. nước và 1 muỗng canh dầu thực vật.
2
Trộn khối lượng và để trong 15-20 phút để cho phép semolina sưng lên
3
Thêm bột rây, 2 muỗng cà phê. bột nở, vanillin và một lần nữa trộn kỹ khối lượng.
4
Chúng tôi trải khối lượng vào khuôn và nướng trong lò trong 30 - 40 phút ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi đang chờ mannik của chúng tôi đỏ, lấy ra khỏi lò, mát mẻ.
Chú ý
1) Nên rây trước bột trước khi sử dụng để làm giàu với oxy. Kỹ thuật này sẽ cho phép thử nghiệm của chúng tôi tăng lên, trở nên xốp và thoáng hơn, bởi vì chúng tôi không thể sử dụng lòng trắng trứng cho các mục đích này.
2) Tốt hơn là sử dụng một món nướng nông để chắc chắn rằng giữa được nướng chắc chắn.
Lời khuyên hữu ích
Để thay thế cho trứng, chúng tôi sẽ sử dụng bột nở, nước và dầu. Nhiệm vụ của họ là cung cấp cho thử nghiệm tính dễ chịu và thoáng mát của chúng tôi: 2 muỗng cà phê. cho bột nở vào bột và 2 muỗng cà phê. nước + 1 muỗng canh dầu thực vật trong thành phần lỏng khi trộn.