Củ cà rốt với thịt băm nhẹ hơn và ít calo hơn bình thường. Chúng có hương vị cà rốt nhẹ và màu cam đẹp. Để chuẩn bị một vẻ đẹp như vậy là rất đơn giản và đủ nhanh.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- -3 cà rốt
- -400 g ức gà
- -2 quả trứng
- -2 muỗng canh. tôi bột mì
- -1 đầu hành tây
- - muối, hạt tiêu và gia vị cho vừa ăn
- Dầu thực vật
Hướng dẫn sử dụng
1
Để nấu thịt băm cà rốt, trước tiên bạn phải nấu thịt băm. Rửa sạch ức gà, bỏ xương và cắt thịt thành miếng nhỏ. Cuộn từng miếng qua máy xay thịt, chuyển vào tô, muối, hạt tiêu và trộn.
2
Rửa sạch cà rốt trong nước mát, phơi khô và cắt thành những dải rất nhỏ. Bạn có thể cắt nhỏ cà rốt trong một kết hợp, vì vậy nó sẽ nhanh hơn và tốt hơn.
3
Gọt vỏ hành tây, rửa sạch, sau đó cuộn qua máy xay thịt hoặc thái nhỏ.
4
Để ngăn những lát cà rốt với thịt băm không bị lan rộng và đặc hơn, nhưng không bị nghẹt nghẹt, hãy đánh trứng thật kỹ bằng máy đánh trứng cho đến khi trắng.
5
Trộn thịt băm, cà rốt, trứng, bột và hành tây, trộn kỹ và tạo thành những miếng tròn nhỏ.
6
Đổ dầu thực vật vào chảo, làm nóng nó, sau đó đặt patties vào chảo và chiên cho đến khi chín cả hai mặt. Đặt patties vào đĩa, thêm một món ăn phụ và phục vụ. Cốt lết có thể được phục vụ với kem chua và các loại thảo mộc.
Chú ý
Nếu cốt lết lan rộng, thêm một ít tinh bột.