Gà thích tình yêu xứng đáng giữa những người ăn ở các quốc gia khác nhau. Nhiều bà nội trợ có công thức yêu thích của họ để nấu thịt gà. Rốt cuộc, có nhiều món ăn từ loài chim này. Cố gắng cung cấp gà tự làm nướng trong kem chua.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Gà 1, 2 kg (8-10 khẩu phần);
- 500 g kem chua béo;
- 1 muỗng bột;
- hai tép tỏi;
- 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương (húng tây)
- lá húng quế;
- một bó thì là xanh;
- muối
- tiêu đen xay nhuyễn;
- lá rau diếp.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch thịt gà, cho vào chảo, đổ đầy hai lít nước lạnh, thêm muối và nấu trong một giờ. Ném gà đã hoàn thành vào một cái chao, và sau đó chia nó thành nhiều phần. Thu thập nước dùng, nó sẽ có ích cho nước sốt.
2
Để chuẩn bị nước sốt trong kem chua, thêm muối, hạt tiêu, đun sôi trên lửa nhỏ. Trong hai muỗng canh nước dùng gà, pha loãng bột, thêm 100 ml nước dùng và trộn đều. Đổ hỗn hợp thu được trong một dòng mỏng vào kem chua sôi, thêm lá húng quế, húng tây (húng tây). Nấu nước sốt trên lửa nhỏ trong năm phút nữa. Bóc vỏ tỏi, cho qua máy ép hoặc băm nhuyễn. Thêm nó vào nước sốt kem chua vào cuối nấu.
3
Gấp gà vào một hộp lớn chịu nhiệt, đổ đầy nước sốt và nướng trong lò trong mười phút ở nhiệt độ 180 độ. Bạn có thể làm khác đi, ví dụ, cho các phần thịt gà vào nồi gốm, đổ đầy nước sốt đã chuẩn bị và cho vào lò nướng trong mười phút tương tự.
4
Sắp xếp thì là, rửa kỹ và thái nhỏ. Trên một đĩa lớn, trải lá xà lách rửa sạch và khô, đặt lên trên những miếng thịt gà với nước sốt. Rắc với thì là băm nhỏ. Thịt gà nấu trong kem chua tốt cả nóng và lạnh.
5
Rau nướng trong lò: cà rốt, bí xanh, cà tím, cà chua, hành tây, là phù hợp cho một món ăn như vậy. Cắt chúng thành những lát lớn, hình tròn, trước đó được rửa sạch và làm sạch. Muối rau, mưa phùn với dầu thực vật nếu muốn, trộn, đặt trên vỉ nướng và nướng trong lò trong 30 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn muốn nước dùng ngon, bạn cần luộc gà trong khi nấu với nước sôi. Nếu hương vị của thịt thành phẩm quan trọng hơn với bạn, hãy đổ nước lạnh lên chim trong khi nấu.