Thổ Nhĩ Kỳ là một loại thịt ngon ngọt, mềm và ít calo. Nó rất giàu protein, vitamin và khoáng chất, dễ tiêu hóa do hàm lượng chất béo thấp. Thịt Thổ Nhĩ Kỳ là loại duy nhất không gây dị ứng và được khuyên dùng cho thức ăn trẻ em.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Cánh nướng:
- cánh gà tây - 1kg;
- tỏi - 2 tép;
- thì là và húng quế;
- cà chua trong nước ép riêng của họ - 250g;
- Gừng
- "Mật ong":
- cánh gà tây - 1kg;
- mật ong - 1 muỗng canh;
- nước tương - 2 muỗng canh;
- đường - 1 muỗng canh.
- Margarita:
- cánh gà tây - 1kg;
- mayonnaise
- mù tạt
- tỏi - 2 tép;
- rau xanh.
- Súp Thổ Nhĩ Kỳ:
- cánh gà tây - 500g;
- lá nguyệt quế;
- hạt tiêu đen;
- tỏi
- trứng - 1 chiếc;
- kem chua - 1 muỗng canh;
- bột mì;
- nước - 250ml.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nướng cánh gà tây. Cho tỏi qua máy ép và thái nhỏ thì là và húng quế. Nghiền cà chua bằng nĩa, thêm ớt đỏ và gừng. Trộn tất cả các thành phần. Rửa kỹ cánh gà tây dưới vòi nước chảy và phủ chúng bằng nước ướp đã nấu chín. Để trong 1 giờ. Đặt cánh ngâm lên một tấm nướng. Nướng trong 45 phút trong lò sấy nóng đến 200C. Ăn với khoai tây nướng hoặc rau.
2
"Em yêu". Để làm nước xốt, trộn nước tương, mật ong, đường và tỏi băm nhỏ. Rửa cánh gà tây. Phết với hỗn hợp và để nó ướp trong 1-2 giờ. Sau đó làm nóng chảo với nhiều dầu thực vật và xào cho đến khi vàng nâu.
3
Margarita Băm nhỏ tỏi, thái nhỏ rau thơm. Thêm mayonnaise và mù tạt. Trộn tất cả các thành phần. Ướp cánh gà tây trong hỗn hợp này. Để trong 2-3 giờ, sau đó đặt trên một tấm nướng mỡ bôi dầu thực vật. Nướng trong 40 phút trong lò nướng nóng sẵn. Ăn nóng với một món rau phụ.
4
Súp Thổ Nhĩ Kỳ. Rửa cánh và cắt mỗi bên thành 3 khớp. Đổ nước vào chảo và cho gà tây vào. Đun sôi và loại bỏ bọt. Muối để nếm và nấu nước dùng dưới nắp trong 1, 5 giờ. Nấu mì tự làm tại thời điểm này. Đập trứng vào một cái bát, đổ một cốc nước và muối. Thêm bột và thêm một thìa kem chua cho mềm. Chia bột thành 4 phần và cuộn thành những chiếc bánh mỏng. Sau đó cắt chúng thành dải hẹp. Hàn nó trong một thùng chứa riêng biệt. Khi thịt đã sẵn sàng, thêm gia vị. Sau 10-15 phút, bỏ cánh trên đĩa. Tách thịt ra khỏi xương và cắt thành miếng. Cho mì và gà tây vào một cái đĩa sâu, và đổ nước dùng lên trên. Trang trí với rau xanh.
Bài viết liên quan
Súp cánh gà thơm