Gà nướng với khoai tây trong nước sốt ngon - một món ăn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối tại nhà. Phục vụ nó trên bàn ngay trong nồi, bổ sung nó với một món salad rau và bánh mì tươi - bạn có thể nhúng nó vào nước sốt dày ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Thịt gà phi lê với khoai tây và sốt kem:
- 500 g thịt gà;
- 500 g khoai tây;
- 150 g phô mai;
- 200 ml sữa;
- 100 ml kem đặc;
- 1 củ hành tây;
- muối;
- tiêu đen mặt đất;
- dầu ăn để chiên;
- một hỗn hợp các loại thảo mộc khô.
- Khoai tây với thịt gà và rau;
- 1 con gà nhỏ;
- 500 g khoai tây;
- 2 củ cà rốt;
- 2 quả ớt ngọt;
- 1 củ hành lớn;
- 2 quả cà chua lớn;
- muối;
- tiêu đen mặt đất;
- hạt tiêu đen;
- lá nguyệt quế;
- dầu ăn để chiên
Hướng dẫn sử dụng
1
Rất đơn giản để nấu phi lê gà với khoai tây, nướng trong nước sốt kem. Làm sạch phi lê từ màng và dầu mỡ, rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Cắt thịt gà thành miếng nhỏ. Cắt hành tây thành nửa vòng mỏng và chiên trong dầu thực vật ấm. Thêm thịt gà băm nhỏ vào hành tây, thêm muối, hạt tiêu, hỗn hợp thảo mộc khô Provence và khuấy, xào cho đến khi mềm.
2
Gọt vỏ và cắt khoai tây. Băm một củ với những "đốm" mỏng. Đặt ống hút khoai tây vào chậu, đặt hành tây gà lên trên. Che phủ bề mặt bằng nhựa khoai tây mỏng. Trộn sữa và kem, muối và đổ nước sốt vào mỗi bát. Nướng phô mai, làm dày nó lên trên cùng của món ăn. Đóng nắp nồi có nắp đậy, đặt vào lò sấy nóng đến 200 ° C và nướng trong một giờ.
3
Bạn muốn nấu một món ăn phức tạp hơn? Làm khoai tây với thịt gà và rau. Xắt nhỏ toàn bộ thịt gà thành miếng và hầm trong một lượng nhỏ nước muối cho đến khi sẵn sàng một nửa. Băm nhỏ hành tây, nghiền cà rốt trên một vắt thô, cắt hạt tiêu ngọt thành dải mỏng. Cho hành tây vào dầu thực vật đã đun nóng, chiên cho đến khi trong suốt, sau đó thêm cà rốt và hạt tiêu.
4
Vắt cà chua với nước sôi, bỏ vỏ, bỏ hạt. Băm thịt. Gọt vỏ và cắt khoai tây thành khối nhỏ. Cho khoai tây vào hỗn hợp hành tây-cà rốt và khuấy, xào cho đến khi vàng nâu. Thêm dầu thực vật nếu cần thiết. Thêm cà chua xắt nhỏ, muối, hạt tiêu đen xay vào chảo và, khuấy, xào cho đến khi chín một nửa.
5
Cho hỗn hợp rau vào nồi, đặt miếng thịt gà lên trên. Đổ một nửa ly thịt gà vào thùng chứa, thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu đen. Đóng các bình có nắp đậy và đặt vào lò nung nóng sẵn. Nướng món ăn trong một giờ.