Được tạo điều kiện cả về nấu ăn và về hàm lượng calo, một phiên bản của món tráng miệng nổi tiếng với một nốt hương kỳ lạ của dứa.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với những điều cơ bản:
- - 75 g bột yến mạch;
- - 2 muỗng canh dầu thực vật;
- - 4 muỗng cà phê mật ong lỏng.
- Để làm phô mai:
- - 200 g phô mai kem ít béo;
- - 100 g sữa chua tự nhiên;
- - vỏ của 2/3 vôi;
- - 230 g dứa đóng hộp;
- - 30 ml nước ép dứa;
- - 4 muỗng cà phê đường bột;
- - 10 g gelatin.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm nóng lò nướng đến 200 g. Trộn bột yến mạch với mật ong và bơ và tamp trong một khuôn chia có đường kính 16 cm. Gửi đến lò nướng trong 12-15 phút. Các cạnh màu hồng của cơ sở sẽ phục vụ như một dấu hiệu sẵn sàng. Lấy nó ra khỏi lò và làm nguội mà không lấy ra khỏi hình dạng.
2
Trong khi đó, làm nhồi. Dứa (lưu ý trọng lượng không có xi-rô!) Với máy xay biến thành khoai tây nghiền. Nếu muốn, khối lượng có thể được thực hiện không hoàn toàn đồng nhất. Thêm sữa chua, đường bột và kem phô mai, đánh cho đến khi mịn.
3
Đun nước trái cây trên bếp hoặc trong lò vi sóng. Đổ gelatin và khuấy để nó phân tán. Thêm gelatin hòa tan trong nước trái cây vào các thành phần còn lại của chất làm đầy và đánh lại.
4
Đặt khối phô mai trên đế và làm lạnh qua đêm (hoặc cho đến khi đông cứng). Khi phục vụ, nên trang trí bánh bằng trái cây.
Lời khuyên hữu ích
Bạn cũng có thể làm một cái đế mà không cần nướng bằng cách cắt bánh quy khô (ví dụ: Savoyardi hoặc Yubileynoe) với bơ tan chảy trong máy xay! Để có hình dạng đường kính 16 cm, bạn sẽ cần 100 g bánh quy và 25 g bơ.