Giữa một mùa dã ngoại, những chuyến du lịch đồng quê và tiệc nướng. Lời khuyên từ đầu bếp Michel Lombardi sẽ giúp làm hài lòng bạn bè và người thân và trình bày mọi thứ ở mức độ thích hợp.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Bắt đầu nấu nướng với một sự lựa chọn của than. Than tốt nhất sẽ là than cháy trong một thời gian dài ở nhiệt độ tối đa. Đó là với chế biến này mà các sản phẩm sẽ giữ được hương vị, kết cấu và màu sắc của chúng. Một ví dụ về than như vậy là mesquite.
2
Thịt nướng là tốt nhất thu được ở một nơi đã được chứng minh. Lựa chọn lý tưởng sẽ là sườn cừu, xúc xích tự nhiên, sườn heo, bít tết bò. Một thành phần quan trọng không kém của thịt nướng là ướp. Chính anh ta sẽ thêm hương vị cho món ăn và làm mờ mùi vị của thịt. Dưới đây là một trong những công thức ướp có thể: cà chua nghiền, tỏi, ngò, mật ong, chanh, ớt, giấm, nước cốt chanh. Trong cuộc ướp này, thịt được để qua đêm.
3
Đối với những người muốn đa dạng hóa các món nướng, bạn có thể cung cấp, như một lựa chọn, bít tết cá ngừ, tôm sú, tôm hùm. Marinade đối với họ cũng giống như đối với thịt.
4
Cà tím, bí xanh, cà chua và ớt chuông sẽ là một món ăn lý tưởng. Họ cũng có thể được nướng. Các món salad khác nhau cũng sẽ là một bổ sung tuyệt vời, ví dụ, từ khoai tây hoặc ngô ngọt.
5
Trà lạnh với dâu tây và húng quế, gừng và chanh, với bạc hà và quả mâm xôi rất thích hợp để uống.
6
Trái cây nướng là một lựa chọn thú vị khác. Chuối, mận, đào, dứa và mơ là hoàn hảo cho anh ta. Để caramen, thêm một ít mật ong và phục vụ với bánh quy và kem vani.