Nếu bạn muốn một món tráng miệng mát lạnh và ngon miệng, thì công thức này là dành cho bạn. Thạch cam là một món ăn cực kỳ ngon và tươi sáng cho cả trẻ em và người lớn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 3 quả cam
- - 7 gram gelatin,
- - 60 gram đường,
- - 20 gram kem đánh bông.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa ba quả cam lớn, phơi khô. Cuộn cam trên bàn (cần thiết để làm nổi bật nước ép bên trong trái cây). Cắt mỗi quả cam làm đôi và vắt lấy nước cốt. Nếu bạn muốn, bạn có thể sử dụng nước trái cây đã mua, nhưng trong trường hợp này, món tráng miệng sẽ mất đi mùi thơm và màu sắc tươi sáng.
2
Đổ 60 gram đường vào một cái muôi hoặc nồi nhỏ, thêm nước cam thu được. Đặt muôi lên lửa vừa và đun sôi, nhưng không đun sôi. Thêm 7 gram gelatin vào nước ép nóng, trộn đều và để qua một bên trong năm phút. Sau năm phút, trộn đều lại.
3
Đổ vào một cốc nước ấm, cốc hoặc cốc (bất kỳ dung lượng phần nào). Nếu bạn sẽ trang trí món tráng miệng, sau đó để lại một ít không gian trống trên đầu hộp đựng nước trái cây. Đặt món tráng miệng trong tủ lạnh trong khoảng 2-3 giờ (vào ban đêm).
4
Trước khi phục vụ, lấy thạch cam ra khỏi tủ lạnh và trang trí nó bằng kem đánh bông, quả mọng, lát cam hoặc quả mọng yêu thích của bạn (dâu tây, quả mâm xôi, nho). Phục vụ chia nhỏ với một thức uống ấm (trà hoặc cà phê). Lưu trữ món tráng miệng không quá ba ngày trong tủ lạnh.