Sẽ mất một chút thời gian để nấu bít tết chiên, vì cá trước tiên phải được ướp. Bơ được thêm vào cuối sẽ cho cá thêm mềm và ngon ngọt, cũng như bổ sung cho món ăn với một hương vị kem tinh tế.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 2 miếng cá hồi hoặc cá hồi
- 0, 5 quả chanh
- 1 muỗng canh thảo dược provence
- muối
- bơ
- dầu thực vật để chiên
Hướng dẫn sử dụng
1
Muối cá, hạt tiêu và đổ nước cốt chanh lên nó.
2
Rắc miếng với các loại thảo mộc Provencal.
3
Chúng tôi đặt ướp cho đêm.
4
Đổ nhiều dầu vào chảo và đặt trên lửa lớn.
5
Chiên cá hai mặt trong dầu sôi trong 1 phút mỗi bên.
6
Trên một con cá nóng, đặt một miếng bơ.
7
Phục vụ bít tết với rau và rượu vang trắng. Bon thèm ăn.
Lời khuyên hữu ích
Không chiên cá lâu hơn thời gian quy định. Do ngâm, nó sẽ nấu nhanh, và nếu bạn chiên lâu hơn, thì tôi sẽ đốt các loại thảo mộc.
Bạn có thể ướp mà không cần sử dụng các loại thảo mộc, tương tự sẽ rất ngon.