Cắt lát trái cây từ lâu đã là một trong những món ăn phổ biến nhất trên bàn lễ hội. Đây là một bữa ăn nhẹ với rượu vang nhẹ, và đệm cho trà, và một bữa ăn nhẹ trong thời gian nhịn ăn.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Khi chọn trái cây để cắt lát, hãy đặc biệt cẩn thận về ngoại hình của chúng. Bởi vì trái cây sẽ nằm trên bàn dưới dạng "nguyên sơ" của chúng trong vài giờ, và chúng phải vượt qua bài kiểm tra này với danh dự. Đó là, trái cây nên có ít thiệt hại trên da nhất có thể, và rất tươi. Vì vậy, để cắt lát, chúng tôi chọn trái cây tươi nhất, chín, nhưng đồng thời dày đặc và đàn hồi.
2
Hãy chắc chắn kiểm tra thời gian chuẩn bị các lát. Tốt nhất là nấu nó ngay trước khi khách đến, để trái cây xắt nhỏ nên tiếp xúc với không khí càng ít càng tốt. Để ngăn chặn trái cây bị sẫm màu, hãy chuẩn bị một nửa quả chanh để rắc trái cây đã thái lát.
3
Để làm cho trái cây cắt mỏng, bạn sẽ cần một con dao rất sắc. Do đó, chuẩn bị dao trước, sẽ tốt hơn nếu có nhiều. Bởi vì khi làm việc với trái cây, dao trở nên rất xỉn màu trên da của chúng rất nhanh, và nếu chúng ta chỉ thay đổi dao cho sắc nét hơn, thay vì liên tục mài, chúng ta sẽ tiết kiệm thời gian nấu nướng. Điều này rất quan trọng nếu bạn cần nấu nhiều lát.
4
Trái cây có thể được cắt thành lát mỏng, lát, hình khối. Tùy chọn phục vụ có thể như sau: vòng tròn của táo và cam có thể được đặt ở dưới cùng của món ăn, xoắn chúng vào "tháp pháo", để lại một lỗ ở giữa món ăn. Trong lỗ này, chúng tôi chèn những miếng lê hoặc táo cứng cắt thành dải hoặc lát.
5
Có một lựa chọn khác để cắt trái cây - xoăn. Bạn có thể cắt trái cây theo cách này bằng cách sử dụng máy hủy vắt đặc biệt, được bán trong các cửa hàng đặc biệt. Nhờ các thiết bị đặc biệt, thậm chí hoa và các hình đẹp khác có thể được cắt. Cắt trang trí này được gọi là khắc.
- Cách cắt trái cây để bàn
- Cách đẻ quả đẹp.