Câu hỏi làm thế nào để hút một con thỏ thường xuất hiện ở những người độc lập nuôi những con vật này. Nhưng cư dân thành phố có thể nuông chiều bản thân với thịt ngon, hữu ích ở mọi lứa tuổi.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- nhà hút thuốc;
- xác thỏ;
- muối;
- nước
- hạt tiêu;
- tỏi
- mùn cưa.
Hướng dẫn sử dụng
1
Xác của một con vật được mua trong một cửa hàng có thể được sử dụng ngay lập tức, vì ban đầu nó được giải phóng khỏi nơi ẩn náu và ràng buộc. Ngâm xác thỏ trong nước muối bao gồm 2 lít nước và 4 muỗng muối. Trong đó, anh phải nằm trong ít nhất 12 giờ để thịt được muối đều từ mọi phía.
2
Lấy thỏ ra khỏi nước muối và treo nó ở nơi thoáng mát trong vài giờ nữa để muối dư thừa có thể thoát ra. Để làm điều này, bạn có thể gắn thân thịt vào móc và móc nó qua bồn tắm trên một sợi dây được thiết kế để sấy khô quần áo.
3
Sau hai giờ, chà xát thỏ với hạt tiêu, khói lỏng và tỏi băm nhuyễn. Nhờ gia vị, thỏ hun khói sẽ trở nên thơm hơn.
4
Là một nhà hút thuốc, bạn có thể sử dụng các đơn vị làm sẵn, được cung cấp trong các cửa hàng thể thao hoặc bất kỳ món ăn có thành dày nào có đủ khối lượng.
5
Dưới đáy chảo, đổ một lớp mùn cưa dày vài cm. Tốt nhất là sử dụng vỏ bào từ cây ăn quả, chúng sẽ cho thịt thêm hương vị.
6
Trên mùn cưa, đặt một giá đỡ dây để đặt xác thỏ. Để ngăn nó khỏi bị cháy, hãy bôi mỡ cho vỉ nướng bằng dầu thực vật. Nhà hút thuốc phải được đóng trên đỉnh, càng dày thì càng tốt. Một số người sử dụng bix hút thuốc y tế để khử trùng dụng cụ.
7
Đặt nhà hút thuốc trên bếp ga hoặc bếp điện trong 2 giờ 2, 5 giờ. Sau khi chờ khói thuốc nguội, bạn có thể thử thịt cho sẵn sàng.
Chú ý
Đối với hút thuốc nóng, thỏ không nên quá già và béo. Nếu không, thịt có thể trở nên quá dai và chất béo béo ngậy sẽ đơn giản lấp đầy tất cả mùn cưa, điều này sẽ ngăn chặn việc hút thuốc thêm.
Lời khuyên hữu ích
Tốt nhất là hút thỏ trong không khí trong lành, vì ngay cả những thùng chứa kín khí nhất cũng hút khói. Nếu không, xác suất làm hỏng trần nhà trong bếp là khá cao.