Bánh nướng với thịt, với bắp cải, với mứt, với táo
Có rất ít người sẽ từ chối ăn một chiếc bánh rán ngon, hoặc thậm chí không phải là một. Toàn bộ sự hấp dẫn của món ăn này là bánh nướng có thể được nấu với nhiều loại nhân khác nhau. Đồng thời, chúng trở nên ngon, thỏa mãn, chúng có thể được phục vụ như một món tráng miệng (nếu nhân ngọt), hoặc nó cũng có thể được thực hiện như một món ăn độc lập. Bạn cũng có thể làm bất kỳ bột cho bánh chiên, ở đây mỗi tình nhân có bí mật riêng của mình. Nhưng hầu hết chúng thường được làm từ bột men.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Đối với bài kiểm tra:
- bột 3, 5 ly
- bơ hoặc bơ thực vật -50 g,
- sữa - 1, 5 ly
- 1 quả trứng
- men - 30 g
- muối - 0, 5 muỗng cà phê.
- Đối với điền:
- thịt băm
- khoai tây
- hành tây
- bắp cải trắng
- những quả trứng.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chuẩn bị hoặc mua một bột bánh men làm sẵn. Nếu bạn quyết định tự làm, sau đó pha loãng men trong một lượng nhỏ nước ấm hoặc sữa. Tách riêng, thêm muối, trứng, bột vào sữa. Trộn đều và trộn với men pha loãng. Nhào bột. Nhào nó cho đến khi tất cả các khối u biến mất. Đồng thời, đảm bảo rằng bánh ngọt cho bánh nướng không quá dốc. Khi nhào, bạn có thể thêm một chút bơ tan chảy hoặc bơ thực vật. Đậy bát bằng bột bằng một chiếc khăn và đặt ở nơi ấm áp trong vài giờ để nó nổi lên. Khi nó tăng càng nhiều càng tốt (sau khoảng một giờ), nhào nặn nó.
2
Đặt bột lên bàn rắc bột và tiến hành hình thành bánh nướng. Cắt một miếng nhỏ từ phần lớn bột và cuộn một chiếc xúc xích dài rộng 3 cm ra khỏi nó. Cắt nó thành những miếng bằng nhau. Lăn quả bóng từ những mảnh này, để nằm xuống trong vài phút. Dạng viên từ quả bóng. Đặt miếng trám vào giữa mỗi cái, và nối các cạnh lại với nhau, tạo cho bánh nướng một hình thuôn dài. Bạn không cần phải đặt bánh ngay lập tức trong chảo, để chúng đứng trong mười đến hai mươi phút để làm cho chúng tráng lệ hơn.
3
Đặt bánh nướng trên chảo nóng. Chiên mỗi bên cho đến khi một lớp vỏ vàng đẹp. Sau đó, cho bánh đã chuẩn bị vào chảo hoặc bất kỳ dụng cụ sâu nào khác, đậy lại bằng khăn để được mềm. Bạn có thể phục vụ họ đến bàn.
Lời khuyên hữu ích
Bánh chiên có thể được nấu với bất kỳ điền. Nếu bạn quyết định làm chúng với thịt băm, sau đó chiên trước bằng hành tây, để nguội một chút, sau đó nhồi chúng bằng bánh nướng. Nhiều người thích bánh nướng với khoai tây. Để làm điều này, nghiền khoai tây luộc với bơ nghiền. Bạn có thể trộn nó với một máy trộn để làm cho khoai tây nghiền tuyệt vời hơn. Bạn cũng có thể thêm hành tây chiên vào khoai tây, sau đó bánh nướng thành phẩm sẽ ngon ngọt hơn. Bạn có thể làm cho nhồi bắp cải và trứng. Chiên bắp cải thái nhỏ trong chảo, sau đó trộn với trứng luộc. Là một điền ngọt, bạn có thể sử dụng bất kỳ mứt hoặc mứt.
- Bột men cho bánh chiên
- bánh chiên trong chảo