Thức ăn nhanh là một thực phẩm rất hấp dẫn, nhưng không phải lúc nào cũng lành mạnh. Trong nấu ăn tại nhà, cô ấy sẽ không mất đi hương vị của mình, nhưng cô ấy sẽ được hưởng lợi rất nhiều về chất lượng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Đối với khoai tây chiên:
- hướng dương hoặc dầu ô liu;
- 4-5 củ khoai tây;
- muối
- gia vị
- giấy bạc
- Đối với bánh mì kẹp thịt:
- 400 g thịt bò;
- 2 đầu hành tây;
- 50 g bơ;
- bánh mì lúa mì;
- mù tạt
- sốt cà chua
- dưa chuột.
Hướng dẫn sử dụng
1
Khoai tây chiên Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, cắt thành lát dày 2-6 mm, cho chúng vào một cái bát, đổ 1 muỗng cà phê dầu, trộn. Làm nóng lò ở 200 ° C. Bọc tấm nướng bằng giấy bạc, bôi dầu mỡ, cho khoai tây vào một lớp, cho vào lò nướng trong 20 phút.
2
Kiểm tra khoai tây trong khi nấu, khi các cạnh của lát được uốn cong vào trong, tháo chảo và đặt chip lên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa. Muối, thêm gia vị cho vừa ăn, trộn.
3
Bánh mì kẹp thịt Chuẩn bị bánh hamburger trước: cho thịt bò qua máy xay thịt hai lần, muối thịt băm, hạt tiêu và thêm gia vị cho vừa ăn. Chia thành nhiều phần giống nhau, mỗi phần khoảng 70 - 100 gram, đặt chúng vào giấy nướng.
4
Tạo thành một quả bóng từ mỗi phần, làm phẳng nó để bạn có được một mảnh nhỏ dày khoảng 0, 5-1 cm. Đặt patties trong 1, 5-2 giờ trong tủ đông.
5
Chuẩn bị hành tây chiên: rửa sạch và thái nhỏ 2 củ hành tây. Đun chảy 50 gram bơ trong chảo, đổ hành tây vào đó, thêm muối và hạt tiêu theo ý muốn, xào cho đến khi vàng nâu, hành tây sẽ trông giống như bánh quy giòn. Chuyển hành tây đã hoàn thành vào khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.
6
Đổ 1 muỗng canh dầu thực vật vào chảo, làm nóng và đặt miếng thịt đông lạnh vào chảo. Chiên hai mặt trong 1-2 phút, nghiền bằng thìa gỗ. Giảm nhiệt, đậy nắp và nấu cho đến khi thịt sẵn sàng, vỗ khô patty bằng khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.
7
Cắt búi lúa mì thành hai nửa, bạn có thể lấy ra một ít bột giấy từ búi tóc. Đặt cốt lết vào nửa dưới của búi tóc, phết cốt lết với mù tạt và sốt cà chua, cắt dưa chuột thành 2-3 đĩa, đặt lên trên cốt lết và rắc muỗng cà phê hành tây chiên lên trên, phủ lên nửa sau của búi tóc. Tùy chọn, bạn có thể thêm các loại rau tươi: cà chua, dưa chuột, rau thơm.
Bài viết liên quan
Nơi tìm thức ăn nhanh tốt cho sức khỏe