Bí ngô cho món salad Ý này được nướng trong lò. Nhờ sự tiếp nhận ẩm thực như vậy, món ăn không chỉ rất ngon mà còn thơm. Tỏi, hạt tiêu đen và cây xô thơm thêm hương vị cho hương vị.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 kg bí ngô
- - 4 tép tỏi
- - 200 g phô mai dê
- - muối
- - dầu ô liu
- - tiêu đen
- - húng tây
- - hiền nhân
- - arugula
- - 50 g hạt bí ngô
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ bí ngô và cắt thành khối nhỏ. Trộn kỹ hỗn hợp với muối, hạt tiêu đen, tỏi băm nhỏ và một ít húng tây.
2
Đặt các lát bí ngô trong một món nướng, được bôi mỡ trước bằng dầu ô liu. Nướng bí ngô trong lò cho đến khi một lớp vỏ nhỏ xuất hiện. Độ chuẩn bị của thành phần có thể được xác định bởi độ mềm.
3
Nghiền arugula bằng dao hoặc xé bằng tay của bạn. Cho lá xanh vào đĩa đều. Trải bí ngô nướng lên trên. Nêm món ăn với dầu ô liu, trang trí bằng lá cây xô thơm, hạt bí ngô và phô mai dê, nghiền hoặc cắt thành khối nhỏ. Hạt bí ngô trước đây có thể được chiên nhẹ trong chảo mà không cần thêm dầu.