1
Đặt cà tím tươi trên giá dây trong lò và nướng ở 180 độ trong khoảng một giờ. Sự sẵn sàng của cà tím được xác định bởi làn da hơi nhăn và độ mềm nói chung. Bạn có thể nướng cà tím trong than, đặt chúng trực tiếp lên than và rắc chúng lên trên cùng với than, như khoai tây.
2
Sau khi cà tím được nấu chín, chúng phải được
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
Cà tím tươi -4 miếng, bơ- 100 gram, tỏi- 2 tép, muối
Hướng dẫn sử dụng
1
Đặt cà tím tươi trên giá dây trong lò và nướng ở 180 độ trong khoảng một giờ. Sự sẵn sàng của cà tím được xác định bởi làn da hơi nhăn và độ mềm nói chung. Bạn có thể nướng cà tím trong than, đặt chúng trực tiếp lên than và rắc chúng lên trên cùng với than, như khoai tây.
2
Sau khi cà tím được nấu chín, chúng phải được đặt trên một chiếc khăn trong 5 phút. Điều này là cần thiết để vỏ dễ dàng tách ra. Sau đó, gọt vỏ cà tím và phần lớn các hạt bên trong và đặt cà tím bóc vỏ vào một đĩa lớn.
3
Trong khi cà tím chưa nguội, hãy thêm bơ, tỏi băm nhỏ, một chút muối cho chúng và băm thật kỹ và nhanh chóng bằng dao bếp cho đến khi hỗn hợp được xay nhuyễn. Khi đã sẵn sàng, đặt slide vào một tấm khác và phục vụ. Các món ăn đều ngon như nhau ở cả hai dạng nóng và lạnh.
Chú ý
Quá trình nướng cà tím trong lò và trong than là lâu dài.
Lời khuyên hữu ích
Món ăn ngon nhất là khi cà tím được nấu chín trong than.
Bơ và tỏi có thể được thêm vào và gấp đôi so với chỉ định trong công thức.