Flounder cuộn trên gối rau là một bổ sung tuyệt vời cho một bàn lễ hội. Ngoài ra, món ăn này có thể được chuẩn bị cho gia đình bạn, họ cũng sẽ đánh giá cao hương vị tinh tế và tinh tế của nó.
Chọn công thức của bạn
Chỉ muốn lưu ý rằng trong một phần của món ăn này chỉ có 250 kcal. Do đó, nó là hoàn hảo cho những người muốn giảm cân thêm một chút, trong khi điều trị cho mình để ngon miệng.
Để nấu khoảng bốn phần, chúng ta cần:
• 8 miếng cá bơn ở dạng phi lê (mỗi miếng khoảng 80 gram);
• 3 muỗng canh nước cốt chanh;
• 1 khối nước dùng (tốt nhất là cá);
• 2 củ cà rốt;
• nửa ly kem chua;
• rau mùi tây và cần tây;
• rau xanh (thì là, bạc hà, húng quế);
• Muối cho vừa ăn.
Flounder phi lê cắt dọc theo thân thịt làm đôi. Đun nóng nước chanh và sau đó hòa tan một khối nước dùng trong đó. Phủ các miếng cá lên tất cả các mặt bằng hỗn hợp thu được và sau đó tạo thành các cuộn sao cho da của cá nằm bên trong.
Gọt vỏ cà rốt, rễ mùi tây và cần tây. Sau đó cắt chúng thành những khối nhỏ, nấu trong 5 phút trong nửa lít nước sôi. Nước dùng kết quả được đổ vào một bát riêng.
Thêm kem chua vào nước dùng và đợi cho đến khi nó sôi. Chúng tôi đặt rau ở đó trước, và sau đó cuộn chúng lại. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 6 phút. Rửa rau xanh, lau khô, xé lá và trang trí món ăn với chúng.