Bánh mì pita mỏng là một cơ sở tuyệt vời cho món khai vị lạnh và nóng, bánh nướng và các món ăn khác. Thay đổi chất trám và phương pháp chuẩn bị, bạn có thể đa dạng hóa đáng kể thực đơn. Bánh mì pita tươi phù hợp với phô mai, thịt, cá, rau thơm và rau, và thật dễ dàng để làm món tráng miệng bất thường từ nó.
Chọn công thức của bạn
Snack cuộn
Bánh mì pita mỏng, không men là cơ sở hoàn hảo cho nhiều loại đồ ăn nhẹ. Cuộn có thể được cắt thành miếng, xiên vào xiên và phục vụ trên bàn tiệc tự chọn hoặc tiệc. Thật dễ dàng để thay thế cá hồi bằng cá hồi chum, cá hồi sockeye, cá hồi và các loại cá hun khói hoặc hơi mặn khác.
Thành phần
- 1 tờ bánh mì pita;
- 150 g cá hồi hun khói lạnh;
- 150 g phô mai;
- 2 muỗng canh. tôi rau mùi tây xắt nhỏ;
- tiêu đen mặt đất.
Đặt một tờ bánh mì pita lên bàn, phết với phô mai sữa đông mềm và rắc rau mùi tây thái nhỏ. Đặt nhựa cá hồi mỏng lên trên, tiêu cho vừa ăn. Cuộn bánh mì pita thành một cuộn, cắt thành lát bằng một con dao sắc, đặt chúng trên một cái đĩa. Giữ đồ ăn nhẹ trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.
Bánh nướng
Một lựa chọn ăn nhẹ ngon với phô mai mềm hoặc phô mai feta. Khi tương tác với một sản phẩm sữa lên men, pita phồng lên, nướng rất mềm. Theo công thức này, bạn cũng có thể chuẩn bị một chiếc bánh tráng miệng với phô mai, quả mọng tươi, mứt.
Thành phần
- 4 tờ bánh mì pita mỏng;
- 0, 5 l kefir ít béo;
- 2 quả trứng
- 100 g phô mai hạt nhỏ;
- 150 g phô mai feta;
- 1, 5 muỗng canh. tôi bơ;
- muối, hạt tiêu đen mới xay.
Bôi trơn dạng vật liệu chịu lửa bằng bơ, đặt 2 tờ bánh mì pita vào đó để các cạnh treo ra ngoài. Các tấm còn lại được xé thành từng mảnh. Trong một hộp đựng riêng biệt, đánh trứng với kefir và một nhúm muối. Các miếng bánh mì pita được nhúng xen kẽ trong hỗn hợp kefir và đặt trong khuôn, đổ với hỗn hợp phô mai và phô mai feta nghiền. Hạt tiêu cho vừa ăn.
Bọc bánh với các cạnh treo của bánh mì pita, đổ hỗn hợp trứng-kefir còn lại. Trải từng miếng bơ nhỏ lên bề mặt. Đặt khuôn vào lò nướng, làm nóng đến 200 độ. Khi một lớp vỏ vàng đẹp mắt được hình thành, lấy bánh ra khỏi lò và cắt trực tiếp vào khuôn. Ăn nóng hoặc ấm.