Đậu trong sốt cà chua phù hợp với nhiều loại thịt. Kết quả của món hầm, một khóa học thứ hai ngon miệng, thỏa mãn được thực hiện, và nó rất lành mạnh. Đậu chứa thực tế tất cả các chất cần thiết cho cơ thể con người.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 300 g thịt (thịt lợn);
- - 200 ml đậu;
- - 2-3 muỗng canh. tôi bột cà chua (cà chua);
- - hành tây;
- - cà rốt;
- - 1 tép tỏi;
- - muối (để nếm);
- - hạt tiêu (để nếm);
- - tinh bột.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đậu hầm với thịt là món ăn cần có thời gian để chuẩn bị. Ngâm đậu trong nước lạnh trong vài giờ. Tốt nhất là ngâm đậu vào buổi sáng để có thời gian chuẩn bị món ăn cho bữa tối. Sau khi đậu được ngâm với nước, đổ nước sôi lên trên và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín. Cho đậu vào cùng một loại nước mà bạn ngâm chúng. Thời gian nấu mất khoảng 1, 5 giờ, tùy thuộc vào loại đậu.
2
Trong lúc đó, chuẩn bị thịt. Tốt nhất là sử dụng thịt lợn trong món ăn này. Cắt thịt, loại bỏ tất cả các bộ phim và chia thành bít tết, sau đó hầm trong chảo, đặt trên lửa nhỏ.
3
Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây, chà cà rốt lên một vắt mịn. Làm nóng một lượng nhỏ dầu thực vật, thêm hành tây đã chuẩn bị, miếng thịt và cà rốt vào đó. Món ăn với muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn. Nghiền tỏi bằng máy ép tỏi và thêm vào sản phẩm. Đun nhỏ thịt trong chảo dưới nắp cho đến khi hơi ẩm tự bốc hơi.
4
Đối với món ăn bạn cần 2-3 muỗng canh. tôi bột cà chua được pha loãng với nước trong ly. Ngoài ra, nước sốt cà chua có thể được thay thế bằng cà chua thông thường, phải được gọt vỏ và nghiền thành một khối đồng nhất. Sử dụng cà chua sẽ làm cho món ăn ngon hơn, tốt hơn và lành mạnh hơn nhiều. Thêm bột cà chua vào hầm và muối và hạt tiêu một lần nữa và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
5
Trong một cốc, pha loãng một thìa tinh bột trong nước và đổ vào một món đậu hầm với thịt. Tinh bột được sử dụng để làm cho nước sốt đặc hơn. Khuấy liên tục, hầm món ăn cho đến khi chín. Sau đó cho đậu hầm và thịt vào đĩa và phục vụ.
6
Do đó, đậu trong sốt cà chua có thể được hầm với thịt, và cũng được phục vụ riêng như một món ăn phụ cho bất kỳ món thịt nào. Đồng thời, đậu sẽ ngon cả ở dạng nóng và lạnh. Đây là sản phẩm có chứa vitamin, carbohydrate và protein, và nước sốt cà chua có thể cải thiện đáng kể hương vị của đậu.
Lời khuyên hữu ích
Hãy nhớ rằng nếu đậu của bạn hơi bị xáo trộn, thì bạn không cần thêm tinh bột, vì nước sốt cà chua trong món ăn sẽ có cấu trúc dày.