Pasta và xúc xích là những thực phẩm phổ biến và bổ dưỡng. Bằng cách kết hợp chúng, bạn sẽ có được một món ăn thú vị sẽ trang trí bàn của bạn, không mệt mỏi khi nấu ăn, bất ngờ với một hương vị mới. Nó được chuẩn bị và gọi đơn giản là - soong.
Chọn công thức của bạn
Xúc xích - mì ống soong
Thành phần
- mì ống luộc - 250 g;
- phô mai cứng - 200 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh;
- xúc xích hun khói;
- cà chua - 3 chiếc;
- trứng gà - 3 chiếc;
- hành tây - 1 chiếc;
- kem - 120 ml;
- muối, hạt tiêu đen;
- rau mùi tây.
Đầu tiên, nấu mì ống, như thường lệ, nhưng không nấu, hãy để nó không hoàn toàn sẵn sàng. Ném vào một cái chao, phơi khô, đổ 1 muỗng canh. l dầu và khuấy. Phô mai, cắt xúc xích thành khối, băm nhỏ hành tây của một ống hút nhỏ. Rửa cà chua, rạch theo hình chữ thập bằng dao trên đầu, cho vào chảo, đổ qua nước sôi, để trong nước sôi - sau đó sẽ dễ dàng gọt vỏ, lột da, cắt thịt thành dải.
Lò nướng phải được làm nóng trước khi nướng, vì vậy hãy bật nó lên trước bằng cách đặt nhiệt độ thành 200 ° C. Tìm một hình thức thuận tiện, trong đó bạn sẽ làm cho một soong, bôi mỡ bằng dầu. Khuấy tất cả mọi thứ: mì ống, cà chua, phô mai, xúc xích, hành tây, đặt gia vị, tải tất cả mọi thứ vào hình thức được chọn để nướng.
Đánh trứng, muối vào ly hoặc đĩa riêng, đổ kem, đánh tất cả mọi thứ một lần nữa bằng máy đánh trứng, đổ nước sốt vào mì ống. Nếu mẫu có nắp, đóng lại và cho vào lò nướng, và nếu không có nắp, hãy phủ giấy bạc lên trên.
Giữ soong trong lò trong 20-25 phút, loại bỏ, sau đó loại bỏ giấy bạc hoặc mở nắp, nướng thêm 15 phút nữa, cho đến khi một lớp vỏ màu nâu vàng xuất hiện trên bề mặt. Làm nguội khối lượng thành phẩm, cắt thành các phần chẵn, rắc các loại thảo mộc. Bạn có thể đặt bàn.
Salad với xúc xích và mì ống
Bạn cũng có thể đến với một món salad nguyên bản như vậy với mì ống và xúc xích: lấy mì ống luộc dưới dạng sừng, trộn với bất kỳ xúc xích nấu chín, xắt nhỏ, thêm hạt tiêu Bulgaria, cà chua tươi hoặc, tùy ý, dưa chuột, thêm cà rốt luộc, thái hạt lựu. mayonnaise ít béo. Số lượng sản phẩm không có một liều lượng chính xác, tùy thuộc vào khẩu vị của bạn. Các món salad rất bổ dưỡng và ngon ngọt.