Một món ăn rất độc đáo không chỉ phải được nhìn thấy, mà còn phải thử. Nó được nấu theo cách tương tự như bánh bao thông thường, nhưng với nhân trứng sống.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 540 g bột;
- - muối, soda;
- - 210 ml kefir;
- - 565 g khoai tây;
- - 410 ml sữa;
- - rau xanh;
- - 1 quả trứng.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa khoai tây, gọt vỏ, cắt và đun cho đến khi sẵn sàng trong nước muối. Đun sôi sữa. Nghiền khoai tây thành phẩm, thêm sữa nóng vào đó và nấu với khoai tây nghiền bằng máy xay.
2
Trong một bát sâu, trộn bột, muối, soda rồi cẩn thận đổ kefir, khuấy liên tục. Nhào bột và tiếp tục nhào cho đến khi nó ngừng dính vào tay bạn.
3
Để bột trong một cái bát trong khoảng 60 phút, phủ nó bằng một chiếc khăn. Sau đó chia thành các phần bằng nhau, tung ra từng phần.
4
Đặt khoai tây nghiền sẵn vào giữa mỗi chiếc bánh, tạo một vết lõm nhỏ trong đó và cẩn thận đổ lòng đỏ từ trứng vào đó. Rắc với các loại thảo mộc xắt nhỏ, phủ một chiếc bánh phẳng thứ hai và nhúm các cạnh.
5
Nấu bánh bao như vậy trong một nồi hơi đôi trong khoảng 8 phút. Phục vụ món ăn nóng bằng cách đổ kem chua hoặc bơ lên bánh bao.