Chuẩn bị món ăn này cho một buổi dạ tiệc và làm hài lòng tất cả những vị khách được mời. Nó bật ra một con cá rất ngon và mềm với một ghi chú chanh dễ chịu.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 800 g phi lê cá (bạn có thể sử dụng bất kỳ phi lê cá nào);
- - 3 muỗng canh. tôi bột mì;
- - 1 muỗng canh. nước đun sôi nóng;
- - 1 muỗng canh. tôi bơ;
- - 1 muỗng cà phê 6% giấm;
- - 1 quả chanh;
- - muối;
- - hạt tiêu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Bột phải được chiên trong chảo đã đun nóng sẵn với một chút dầu.
2
Thêm nước nóng vào một dòng mỏng, khuấy liên tục để tránh vón cục.
3
Thêm muối, giấm và hạt tiêu.
4
Cắt quả chanh đã bóc vỏ và thêm vào nước sốt đã chuẩn bị. Đun nhỏ lửa trong 1 phút. Tắt lửa và để nguội.
Từ lá cắt hình vuông trong hình dạng của một phi lê cá.
5
Mỗi miếng phi lê phải được nhúng trong nước sốt, đặt vào giữa giấy bạc, phủ một lát chanh lên trên. Bọc giấy bạc thật chặt bằng một phong bì.
6
Đặt vào lò nướng được làm nóng đến 180 độ và nấu trong nửa giờ. Bạn có thể nấu phi lê cá trong nồi hơi đôi. Để làm điều này, chỉ cần nhúng phi lê vào nước sốt và đặt vào nồi đun đôi.
7
Phục vụ cá trực tiếp trong giấy bạc.
8
Bạn có thể trang trí món ăn với cà chua anh đào và một vài nhánh hương thảo.