Đồ ăn nhẹ nóng nướng trong kem hoặc kem chua được gọi là julienne. Gà và nấm julienne rất thú vị và rất bổ dưỡng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
500 gram thịt gà, 300 gram nấm, 2 củ hành tây, 300 gram phô mai cứng, 300 gram kem chua, 1 muỗng bột, dầu thực vật, muối và hạt tiêu - để nếm thử.
Hướng dẫn sử dụng
1
Luộc gà cho đến khi mềm (20-30 phút).
2
Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây và nấm. Cắt phi lê nguội quá.
3
Trong một lượng nhỏ dầu thực vật, xào hành tây cho đến khi trong suốt. Thêm nấm và chiên trong khoảng 10-15 phút nữa, cho đến khi tất cả nước đã sôi hết nước.
4
Thêm phi lê gà vào nấm và hành tây, muối, hạt tiêu, khuấy và tắt lửa.
5
Trong một cái chảo lớn khô, chiên bột cho đến khi vàng nâu và thêm kem chua. Muối, hạt tiêu và đun sôi, khuấy đều.
6
Chuyển nội dung của chảo đầu tiên vào chảo với kem chua. Xáo trộn và tắt lửa.
7
Sắp xếp hỗn hợp thu được trong hộp thiếc hoặc trong một tấm nướng. Rắc phô mai bào lên trên.
8
Nướng julienne trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ trong khoảng 30 phút.