Bí mật của món ăn ngon và lành mạnh này trong nước sốt. Soong với thịt gà và bông cải xanh thích hợp cho một bữa tối tự chế ấm cúng, và cho bàn lễ hội. Nó bật ra đẹp, đổ với sốt phô mai.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trong tám phần:
- - 750 g thịt gà thành phẩm;
- - 500 g hoa cải xanh đông lạnh hoặc tươi;
- - 1 muỗng canh. một thìa nước chanh.
- Đối với nước sốt:
- - 1 ly sữa, nước dùng, phô mai nghiền;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh bột mì, bơ;
- - 1/2 muỗng cà phê muối, một nhúm hạt tiêu.
- Để rắc:
- - 1/2 chén vụn bánh mì khô;
- - 1/3 chén phô mai Parmesan nghiền;
- - 1 muỗng canh. muỗng canh bơ tan chảy.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đun sôi bông cải xanh trong nước sôi nhẹ đầu tiên. Nếu bạn đặt nó trong nước đông lạnh, sau đó bạn cần đun sôi trong 5 phút, trong 2-3 phút đủ tươi - nó sẽ giữ được màu xanh tươi của nó. Xả nước ngay lập tức, bạn thậm chí có thể rửa nhanh dưới nước lạnh. Điều rất quan trọng là không tiêu hóa bông cải xanh.
2
Cho bông cải xanh thành phẩm vào đĩa nướng, rắc nước cốt chanh tươi lên trên. Đặt một lớp thịt gà nấu chín - luộc, xào hoặc nướng.
3
Làm sốt phô mai. Để làm điều này, làm tan chảy bơ trong một cái chảo nhỏ, hòa tan 3 muỗng bột trong đó. Đổ sữa và bất kỳ nước dùng (thịt hoặc rau), thêm hạt tiêu và muối, khuấy hỗn hợp liên tục. Thêm phô mai vào nước sốt, trộn cho đến khi nó hòa tan hoàn toàn. Hủy bỏ từ nhiệt, đổ nước sốt bông cải xanh nấu chín với thịt gà.
4
Trộn vụn bánh mì với phô mai Parmesan nghiền và 1 muỗng bơ tan chảy, rắc hỗn hợp các thành phần của mẫu. Đặt trong một lò nướng nóng đến 180 độ.
5
Soong với thịt gà và bông cải xanh được nấu trong khoảng 20-25 phút. Phục vụ ấm, bạn có thể rắc bất kỳ loại thảo mộc tươi lên trên.