Pumpkin Squash cực kỳ ngon kết hợp với phô mai và mì ống. Trong công thức này, chúng tôi kết hợp chúng trong một món thịt hầm với thịt xông khói giòn, hành tây chiên và sốt phô mai kem.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- • mì Rigatoni - 200 g;
- • Bí ngô - 100 g;
- • Sữa - cốc;
- • Bột - 150 g;
- • Phô mai hun khói - 140 g;
- • Thịt xông khói - 8 lát;
- • Hành tây - 2 đầu;
- • Bánh mì bột chua - 10 g;
- • Bơ - 2, 5 muỗng canh;
- • Rau mùi tây.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ. Mỡ một món nướng với bơ và rắc vụn bánh mì. Luộc mì ống, rửa sạch dưới nước lạnh và căng thẳng.
2
Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và nghiền thành nửa vòng.
3
Trong khi đó, trong một cái chảo lớn, kết hợp bí ngô và nửa ly sữa, làm ấm trên lửa vừa. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp cho đến khi bí ngô trở nên mềm, trong khi xỏ bằng nĩa (việc này sẽ mất 15-20 phút).
4
Trộn một phần tư cốc sữa còn lại với bột mì, đổ vào hỗn hợp bí ngô và nấu trong 2 phút cho đến khi đặc lại. Cuối cùng, thêm số lượng phô mai hun khói được chỉ định.
5
Đồng thời, chiên thịt xông khói trong một cái chảo lớn cho đến khi giòn, sau khi nấu, chuyển sang khăn giấy và để cho mỡ thừa chảy ra. Hâm nóng thịt xông khói nguội trong chảo mà không cần thêm dầu.
6
Cho hành tây xắt nhỏ vào chảo với thịt xông khói, đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút dưới nắp đậy kín, thỉnh thoảng khuấy. Tháo nắp và tăng lửa đến mức tối đa. Mang hành tây đến một màu vàng.
7
Thêm hỗn hợp phô mai, hành tây, mì ống và thịt xông khói vào bí. Trộn đều phôi và chuyển vào đĩa nướng.
8
Đặt bánh mì trong một bộ xử lý thực phẩm để xay cho đến khi vụn. Đổ ổ bánh vào bát bơ tan chảy. Nêm các món ăn với vụn và phô mai còn sót lại. Nướng khoảng 15 phút, sau khi nấu, rắc rau mùi xanh xắt nhỏ.