Zucchini là một loại rau đa năng, hoàn hảo để chuẩn bị các món ăn ít calo và thịnh soạn. Zucchini soong kết hợp với nước sốt kem chua sẽ không chỉ trang trí bàn của bạn, mà còn làm hài lòng với đặc tính dân chủ của nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - bí xanh (240 g);
- - hành tây (35 g);
- Kem chua (70 g);
- - tỏi cho vừa ăn;
- - thì là (20 g);
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chuẩn bị tất cả các loại rau. Rửa sạch zucchini. Loại bỏ các tạp chất có thể nhìn thấy từ vỏ mỏng, cắt thành các miếng dọc ở dạng tấm tròn. Chuyển zucchini vào một chén sâu, muối và hạt tiêu. Để rau cho đến khi nước ép bắt đầu nổi bật.
2
Lấy vỏ trấu ra khỏi hành tây, xắt thành miếng nhỏ bằng dao nhọn. Chà tỏi qua một vắt mịn, thêm vào hành tây. Dill cũng nên được cắt nhỏ và thêm vào hỗn hợp hành tây-tỏi, sau đó trộn kỹ.
3
Tiếp theo, lấy một hình thức chịu nhiệt sâu, dầu mỡ với dầu thực vật. Đặt một lớp zucchini, sau đó đặt hành tây, tỏi và thì là vào zucchini. Làm mịn lớp thứ hai bằng tay sạch.
4
Kem chua trong một cốc nước ấm, khuấy cho đến khi thống nhất. Đổ một lớp zucchini với một lượng nhỏ kem chua pha loãng. Sau đó xếp lớp tiếp theo, xen kẽ với tỏi, thì là và hành tây.
5
Do đó, đổ đầy đĩa với kem chua còn lại bằng nước, đậy bằng giấy nấu và cho vào lò nướng trong 15-25 phút. Sau thời gian này, lấy thịt hầm ra khỏi lò, để nguội một chút, sau đó cắt thành các phần bằng thìa đặc biệt.
Chú ý
Bạn có thể thêm bất kỳ loại rau vào zucchini. Đặc biệt tốt với zucchini là kết hợp bông cải xanh và súp lơ.
Lời khuyên hữu ích
Món thịt hầm sẽ trở nên thỏa mãn hơn nếu được rắc phô mai nghiền bất kỳ loại nào lên trên zucchini.