Rất thường xuyên từ các sản phẩm bất thường trong vài phút, bạn có thể nấu một món ăn khá độc đáo và ngon miệng sẽ làm hài lòng khách và nhà của bạn. Thành phần của món ăn không quá phức tạp và các thành phần mà bạn không có có thể mua ở bất kỳ siêu thị nào.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - thịt lợn 400 g
- - thịt bò 300 g
- - champignons 100 g
- - thịt xông khói 8 lát
- - hành tây 1 chiếc.
- - bánh mì (trắng) 3 lát
- - trứng gà 1 cái.
- - sữa bò 50 ml
- - tỏi một tép
- - húng quế 4 lá
- - dầu ô liu, cần thiết để chiên và bôi trơn 2 muỗng canh. tôi + 1 muỗng canh. tôi
- - hương thảo (lá khô) 1 nhúm lớn
- - muối, hạt tiêu đen (xay) cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Thịt lợn và thịt bò phải được cắt thành miếng. Làm thịt băm từ đây và thêm tỏi.
2
Thịt xông khói phải được cắt thành tấm mỏng hoặc lát. Trong trường hợp này, làm nóng lò nướng đến 210 độ.
3
Gọt vỏ hành tây và băm nhuyễn. Nấm nên được lau bằng giẻ (chúng không cần phải rửa) và cắt thành khối nhỏ. Trong chảo, hãy chắc chắn làm nóng trước dầu ô liu và cho hành tây vào đó, trong khi chiên nó phải ở nhiệt độ rất thấp cho đến khi vàng nâu.
4
Sau đó thêm nấm và trộn tất cả, bạn có thể thêm một chút lửa và chiên cho đến khi tất cả chất lỏng đã bay hơi. Một phút trước khi nấu, bạn cần thêm một vài lá húng quế.
5
Bạn cần loại bỏ lớp vỏ khỏi bánh mì (không cần thiết) và bột giấy phải được nghiền với sữa cho đến khi một khối đồng nhất được hình thành.
6
Trong một bát riêng, trộn thịt băm, ngâm bánh mì, trứng, khối hành tây với nấm và thêm hạt tiêu và muối.
7
Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
8
Phủ tấm nướng bằng giấy da và bôi dầu mỡ. Từ thịt băm bạn cần tạo thành một "ổ bánh".
9
Sau đó bọc nó trong lát thịt xông khói và bạn cần nhét các cạnh dưới nhồi.
10
Nó phải chính xác là hình dạng của "ổ bánh".
11
Rắc mọi thứ bằng hương thảo và cho vào lò nướng. Sau khoảng 10 phút, nhiệt độ này phải giảm xuống 180 độ và nướng thêm 60 phút nữa. Không đáng để tưới nước sốt loaf bằng nước ép, các đĩa thịt xông khói sẽ làm tan chảy và làm ẩm tất cả thịt băm bằng nước ép của chính họ.
12
Lấy đồ ăn nhẹ ra khỏi lò và bọc bằng giấy bạc trong 15 phút. Điều này sẽ giúp nước ép không bị rò rỉ, nhưng bị hút vào "ổ" và thịt, vì vậy nó sẽ rất ngon ngọt.
13
Mitlof luôn được phục vụ ấm áp trên một món ăn được làm nóng sẵn hoặc lạnh, nhưng được cắt thành lát.