Súp cá là một trong những món ăn cổ xưa nhất của Nga đã được chuẩn bị từ thời xa xưa, bởi vì cá luôn có sẵn cho người dân. Để chuẩn bị, các loài cá đã được sử dụng mang lại cho nước dùng độ dính và mùi thơm cần thiết. Và vào cuối nấu ăn, một đống đồ uống truyền thống của Nga, vodka, thường được thêm vào.
Chọn công thức của bạn
Tại sao thêm vodka vào tai của bạn
Ngày nay người ta không biết chắc chắn khi thức uống có cồn này được thêm vào tai và vì lý do gì. Theo một phiên bản, điều này đã được thực hiện để xoa dịu tai, làm cho nó trở nên ngon hơn và phong phú hơn. Mặt khác, vodka phục vụ như một loại chất tăng cường hương vị của món ăn này, thêm vào đó là một loại hạt tiêu nhẹ, dễ chịu cho người nông dân Nga, thứ mà các loại gia vị thông thường không thể cung cấp.
Cũng có ý kiến cho rằng vào thời cổ đại, họ đã cố gắng khử trùng một chút nước mà nó được ủ. Rốt cuộc, họ thường chọn nó cho món súp cá từ một con sông hoặc một hồ chứa - từ cùng một nơi mà con cá bị bắt. Tất nhiên, nếu bạn đang chuẩn bị nó trên bãi biển.
Hiện nay, vodka được thêm vào tai để trung hòa một chút hương vị khó chịu và mùi thơm của cá sông, thường cho đi bùn. Ngoài ra, thức uống này mang lại cho món ăn một hương vị rất đặc biệt, đặc biệt nếu bạn nấu nó trong tự nhiên.
Có lẽ đó là truyền thống nấu súp cá gần nơi đánh bắt, là cơ sở để tạo hương vị cho món ăn này với rượu vodka, một thức uống thường được một người nông dân Nga đi cùng trong khi câu cá.