Kiều mạch với thịt lợn nấu trong nồi được coi là một trong những món ăn hấp dẫn nhất có thể được chuẩn bị mỗi ngày - nhanh, ngon, bổ dưỡng!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 3 chậu:
- - thịt lợn - 0, 5 kg
- - kiều mạch - 9 muỗng canh. thìa
- - hành tây - 2 chiếc. cỡ trung bình
- - lá nguyệt quế - 1 chiếc.
- - muối, hạt tiêu - để hương vị
- - bơ - 1 muỗng cà phê không có đầu cho mỗi nồi
- - dầu thực vật - 1, 5 muỗng canh. thìa
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt thịt thành miếng nhỏ. Hạt tiêu, muối và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Sắp xếp đều trong chậu.
2
Xắt nhỏ hành tây, chiên trong cùng một chảo nơi thịt được chiên, cho đến khi vàng nâu. Sau đó, trải đều hành tây trên các chậu.
3
Chiên kiều mạch trong chảo rán khô có mùi đặc trưng - 3-4 phút. Khi chiên cần phải khuấy để không bị cháy. Phân phối các chậu bằng nhau - 3 muỗng canh. thìa.
4
Thêm muối và hạt tiêu vào mỗi nồi cho vừa ăn, phân bổ đều lá nguyệt quế. Đổ toàn bộ nội dung bằng nước dùng hoặc nước. Khi đổ nước hoặc nước dùng, cần phải duy trì tỷ lệ theo thể tích: cho 1 phần của kiều mạch - 2 phần nước. Vì vậy, cháo sẽ bị vỡ vụn.
5
Cho một phần bơ vào mỗi nồi. Đóng nắp nồi có nắp đậy. Đặt trong 1 giờ trong lò sấy nóng sẵn ở nhiệt độ 120 độ. Một giờ sau, món ăn đã sẵn sàng.
Lời khuyên hữu ích
Các tỷ lệ khi nấu kiều mạch nên được quan sát như sau trong khối lượng: 1 phần kiều mạch - 2 phần nước. Không nên khuấy cháo trong khi nấu. Sau đó kiều mạch sẽ được đóng khung.