Ngon, lạ miệng và nước sốt thịt thơm. Tốt nhất của tất cả, một bổ sung chua ngọt cay như vậy là phù hợp cho thịt lợn nấu chín trong bất kỳ cách nào. Chuẩn bị nước sốt là nhanh chóng và dễ dàng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 300 gram anh đào tươi;
- - 0, 5 củ hành đỏ;
- - 70 ml rượu vang đỏ khô;
- - 1 muỗng đường nâu;
- - muối;
- - hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu đỏ và đen, rau mùi;
- - một muỗng bơ và dầu ô liu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trước hết, cần phải chiết xuất hạt từ anh đào tươi, và sau đó với sự trợ giúp của máy xay hoặc máy trộn biến quả mọng thành một ly sinh tố. Nếu không có thiết bị nhà bếp trong nhà, thì bạn có thể chỉ cần nghiền chúng bằng cối.
2
Tiếp theo, bạn cần thái nhỏ hành tây đỏ và chiên trong chảo sâu trong hỗn hợp ô liu và bơ. Không cần phải quá chín rau và mang nó đến một màu vàng. Hành tây chỉ nên làm mềm kỹ. Nếu muốn, bạn có thể bổ sung nó với tép tỏi băm nhỏ cho hương vị.
3
Sau đó - thêm anh đào xay nhuyễn và rượu vào chảo cho hành tây. Ngay khi khối lượng sôi, đổ đường, muối và tất cả các gia vị được liệt kê vào nó. Để chuẩn bị nước sốt trong tương lai là cần thiết ở nhiệt độ thấp, khuấy liên tục. Ít nhất 15 phút phải trôi qua trước khi sẵn sàng. Đến lúc này, nước sốt sẽ đặc lại.
4
Phụ gia hoàn thành rất ngon và thơm. Nó có thể được phục vụ cả lạnh và nóng. Ví dụ, chiên, luộc hoặc nướng thịt. Nước sốt sẽ bổ sung hoàn hảo ngay cả các miếng sườn.
5
Nhìn chung, bổ sung cherry được kết hợp với nhiều loại thịt, nhưng nó phù hợp nhất với thịt lợn. Nếu muốn, trước khi phục vụ, thảo mộc tươi xắt nhỏ cũng có thể được thêm vào bàn.