Thật vậy, chỉ có một người có thể nói về món salad này - sự dịu dàng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa nho nhẹ và thịt gà mềm với giăm bông.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 200 g rau diếp lá;
- - 350 g ức gà hoặc ức gà;
- - 350 g nho ngọt xanh;
- - 100 g giăm bông;
- - 200 g hạt dẻ;
- - 20 g mù tạt;
- - 100 g mayonnaise;
- - 100 g kem chua;
- - 1 chiếc. táo đỏ;
- - 2 g ớt đỏ;
- - 5 g hạt caraway;
- - 50 g húng quế tươi;
- - Muối cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đối với món salad nhẹ này, nước sốt được chuẩn bị lâu nhất. Điều cần thiết là ông nhấn mạnh càng lâu càng tốt. Do đó, đầu tiên làm nước sốt, và sau đó là salad chính. Trong một cốc nhỏ của máy xay sinh tố, đánh kem chua với mayonnaise, thêm mù tạt và muối một chút. Đánh lại ở tốc độ tối đa trong vài phút. Thêm hạt caraway và hạt tiêu đỏ, đánh một lần nữa. Rửa sạch rau húng quế tươi trong nước lạnh, làm khô chúng bằng cách treo chúng xuống một nơi bóng mát. Cắt rau xanh khô thô và thêm vào nước sốt, đánh tất cả mọi thứ một lần nữa. Đổ vào một chiếc thuyền hấp dẫn, đóng và làm lạnh trong bốn giờ.
2
Rửa sạch nho trong nước mát. Đừng lạm dụng nó với nhiệt độ, nho có thể bị nứt trong nước rất ấm. Đổ nho vào một cái chao và để khô. Cắt nho khô thành hai nửa. Nếu cần thiết, loại bỏ xương. Rửa sạch táo, làm khô nó, loại bỏ lõi bằng hạt và cắt thành khối nhỏ.
3
Luộc phi lê gà trong nước muối, để nguội và tháo rời bằng tay thành những dải nhỏ. Cắt giăm bông thành dải. Chiên hạt phỉ trong chảo rất nóng không có dầu, để nguội và xay trong máy xay hoặc máy xay cà phê. Trong một cốc sâu, kết hợp thịt gà, giăm bông, nho và táo, quả phỉ, thêm nước sốt để thay đồ, muối. Nhẹ nhàng đặt lá rau diếp lên món ăn và tập trung vào món khai vị.