Chuẩn bị một chiếc bánh pho mát với blackberry trong hai giờ. Nhưng món tráng miệng này là giá trị nó dành thời gian của bạn. Nhân tiện, thay vì quả mâm xôi, bạn có thể lấy các loại quả mọng hoặc trái cây khác - tất cả phụ thuộc vào sở thích của bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trong tám phần:
- - phô mai mềm không béo - 500 g;
- - bánh quy - 300 g;
- - sữa chua tự nhiên - 150 g;
- - bơ - 130 g;
- - đường - 100 g;
- - chanh - 50 g;
- - hai quả trứng gà;
- - dâu đen - 2 ly;
- - dâu tây - 1 cốc;
- - đường vani - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
- - một nhúm muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nghiền các loại bánh quy ngắn thành vụn. Bơ tan chảy, trộn với bánh quy. Đặt các mảnh vụn ở dạng có thể tháo rời, bôi mỡ bằng bơ, Băng xuống chặt hơn bằng thìa, cho vào tủ lạnh.
2
Hủy bỏ vỏ từ một nửa quả chanh, vắt nước từ một nửa quả chanh, cuộn phô mai trong máy xay cho đến khi mịn.
3
Cho phô mai vào một cái bát sâu, thêm sữa chua tự nhiên, đường, một nhúm muối, vani. Trộn sữa đông với máy trộn cho đến khi mịn. Thêm vỏ chanh và nước trái cây, trộn lại. Thêm một quả trứng cùng một lúc.
4
Đổ kem sữa đông thành hình, mịn. Nướng bánh phô mai trong một bồn nước. Để làm điều này, đổ nước sôi vào một tấm nướng lớn, đặt chảo bánh ở đó. Nấu một giờ ở 170 độ.
5
Làm lạnh phô mai phô mai kết quả, cho vào tủ lạnh trong bốn giờ. Nghiền một nửa quả mâm xôi và dâu tây trong máy xay. Đặt trên một chiếc bánh, trải trên bề mặt. Trang trí bánh thành phẩm với blackberry còn lại. Có một bữa tiệc trà đẹp!