Thoạt nhìn, có vẻ như một sự kết hợp như vậy là không hấp dẫn. Tuy nhiên, một món thịt hầm hoặc bánh pho mát làm từ phô mai và thịt là một món ăn ngon và rất thỏa mãn.
Chọn công thức của bạn
Để chuẩn bị thịt hầm hoặc phô mai với thịt, bạn sẽ cần những sản phẩm như vậy:
- phô mai que: 300 gram;
- Thịt băm: 500 gram;
- bất kỳ phô mai chế biến: 150 gram;
- trứng gà;
- muối và gia vị: nếm;
- hành tây: 1 miếng;
- tỏi: 1-2 tép.
- thì là và rau mùi tây: để nếm thử.
Thịt băm có thể được sử dụng bất kỳ: thịt gà, thịt bò hoặc hỗn hợp.
Công thức này khá đơn giản để chuẩn bị. Phô mai nên được nghiền kỹ, sau đó trộn với phô mai chế biến.
Cho trứng vào thịt băm, thêm muối, gia vị, hành tây xắt nhỏ và tỏi (1 tép) ép qua máy ép. Trộn tất cả mọi thứ.
Nếu bạn tạo ra một biến thể của món thịt hầm, bạn cần đặt thịt băm vào một hình thức có dầu mỡ, đặt phô mai que lên trên và nướng trong lò cho đến khi hoàn thành. Để có lớp vỏ vàng, bạn có thể rắc món ăn với phô mai bào.
Một phiên bản chia nhỏ của món ăn ở dạng phô mai, trong đó thịt băm được sử dụng thay vì bột.
Từ kem chua là tốt để chuẩn bị một loại nước sốt cay cho món ăn này. Bạn chỉ cần trộn tỏi nghiền (1 tép), rau thơm xắt nhỏ và kem chua. Đối với piquancy, bạn có thể thêm một ít dưa chuột muối (cắt sẵn thành miếng nhỏ) trong nước sốt.
Các món ăn từ phô mai và kem chua không chỉ hữu ích, mà còn giúp duy trì vóc dáng. Các lựa chọn ít chất béo đặc biệt tốt vì chúng ít calo.